{"product_id":"cava-brut-nature-14-mesos-casa-mariol","title":"Cava Nature 14 Mesos Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eDer Cava Brut Nature \u0026lsquo;14 Mesos\u0026rsquo; von Casa Mariol ist ein Schaumwein mit einem \u003cstrong\u003efruchtigen und blumigen Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, von bemerkenswerter Angenehmheit. Die Geschichte des Cava beginnt im Jahr 1872, als Josep Raventós, von seiner Rückkehr aus Frankreich, begann, die ersten Metodo Classico in Katalonien zu produzieren, die er zunächst \u0026ldquo;Champa\u0026ntilde;a\u0026rdquo; nannte, inspiriert von den Champagner. In den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde zur Vermeidung von Verwirrung mit dem Champagner die Bezeichnung Cava eingeführt, deren Name auf die unterirdischen Keller verweist, in denen die Flaschen während der langen Reifung auf der Hefe gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Casa Mariol Cava Brut Nature \u0026lsquo;14 Mesos\u0026rsquo; besteht aus einer Assemblage von Macabeu (50%), Xarel-lo (40%) und Parellada (10%), Sorten, die nachhaltig auf kalkhaltigen Böden angebaut werden. Nach der Ernte und der klassischen Weißweinbereitung der Trauben wird die Schaumweinbasis in Flaschen gefüllt und mit dem Tirage-Sirup für die zweite Gärung nach dem Metodo Classico ergänzt, mit 14 Monaten Reifung auf der Hefe im Glas. Nach der \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e Lagerung erfolgt schließlich die Degorgierung und die anschließende \u003cstrong\u003eNachfüllung mit demselben\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWein\u003c\/strong\u003e, ohne Zugabe von Zucker. Nach einer kurzen weiteren Ruhezeit ist der Wein schließlich bereit für den Verkauf.\u003c\/p\u003eschließlich erfolgt die Degorgierung und die anschließende \u003cstrong\u003eNachfüllung mit demselben\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWein\u003c\/strong\u003e, ohne Zugabe von Zucker. Nach einer kurzen weiteren Ruhezeit ist der Wein schließlich bereit für den Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen präsentiert sich der Cava \u0026lsquo;14 Mesos\u0026rsquo; Brut Nature des katalanischen Produzenten Casa Mariol mit einer sehr hellen strohgelben Farbe und feiner, zarter Perlage. Der Geruch bietet Anklänge von Zitrusfrüchten, Birne, Apfel und Trockenfrüchten, verbunden mit duftenden Noten von Brotkruste. \u003cstrong\u003eFrisch und cremig\u003c\/strong\u003e ist der Eintritt am Gaumen, mit einer sanften, eleganten und sehr klaren Progression. Es handelt sich um einen eleganten Schaumwein, der gut zu Fischcarpaccio oder verschiedenen Krustentieren, zu Gemüsegerichten oder leicht gereiftem Käse passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430461718807,"sku":"SAV101937","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-14-mesos-casa-mariol20251015172357_e98b5879-0374-48eb-8e92-9338452249a8.png?v=1766049026","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/cava-brut-nature-14-mesos-casa-mariol","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}