{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-apanage-pommery","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Apanage' Pommery (confezione)","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs ‚Apanage‘ von Pommery ist ein Schaumwein aus reinem Chardonnay, der für seine \u003cstrong\u003eelegante Ausdrucksfeinheit\u003c\/strong\u003e geschätzt wird. Das Herzstück von Maison Pommery ist die Stadt Reims, wo sich das majestätische Gebäude befindet, das die Weinbereitung der Kellerei beherbergt. Der Palast wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts von Madame Pommery im neugotischen elisabethanischen Stil erbaut, inspiriert vom Geschmack der Briten, die große Liebhaber des Champagners sind. Zudem erstrecken sich 30 Meter unter dem Palast 18 Kilometer unterirdische Gänge, die im Gips gegraben wurden, wo die Flaschen von Pommery in absoluter Ruhe ruhen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Champagne Pommery Brut ‚Apanage‘ ist ein 100% Chardonnay aus Weinbergen, die sich in 17 verschiedenen Dörfern der Champagne verteilen, repräsentiert durch eine \u003cstrong\u003esolide Basis von Crus der Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dem Land der besten Chardonnays, ergänzt durch Weinberge der Montagne de Reims und des Hügels von Nogent l’Abesse, einer Gemeinde am Stadtrand von Reims, wo das Chardonnay weiterhin regiert. Der Jahrgangswein wird durch die Weißweinbereitung dieser Trauben gewonnen, mit sanfter Pressung und Gärungalkoholische in Edelstahltanks. Es folgt die Erstellung der Schaumweinbasis durch die Zugabe eines hohen Anteils an Reservewein, gefolgt von der zweiten Gärung, die in der Flasche gemäß der Méthode Champenoise erfolgt, verbunden mit mindestens 42 Monaten Reifung auf der Hefe vor dem Degorgieren und der anschließenden Dosage auf Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Champagne ‚Apanage‘ Blanc de Blancs Brut von Pommery hat eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Aromaprofil wird von eleganten fruchtigen und floralen Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, Akazienblüten, Jasmin und Linden umrahmt, umgeben von mineralischen Anklängen und Hinweisen auf Trockenfrüchte. \u003cstrong\u003eFrisch und elegant\u003c\/strong\u003e der Eintritt am Gaumen, perfekt ausgewogen, mit dem klaren Finale, das die mineralischen Wahrnehmungen des Geruchs aufruft.\u003c\/p\u003e","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49377432600855,"sku":"SAV103161","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-apanage-pommery-confezione-box_61971.jpg?v=1766049708","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-apanage-pommery","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}