{"product_id":"champagne-brut-nature-millesime-justin-maillard-2018","title":"Champagne Brut Nature Millesime Justin Maillard 2018","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-zebpt-79elbk h-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-zebpt-1n7m0yu\"\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" dir=\"auto\" data-testid=\"conversation-turn-17\" data-scroll-anchor=\"true\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"py-2 px-3 text-base md:px-4 m-auto md:px-5 lg:px-1 xl:px-5\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-1 gap-3 text-base juice:gap-4 juice:md:gap-6 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto gap-3\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f0ae071a-3375-4d4c-80e3-83ddac18058d\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagne Justin Maillard Brut Nature Millesime pr\u0026auml;sentiert sich als eine \u003cstrong\u003eraffinierte und mineralische Interpretation\u003c\/strong\u003e des Pinot Noir aus der C\u0026ocirc;te des Bar. Wir befinden uns in Bar-sur-Seine, einer Stadt, die seit dem entfernten 12. Jahrhundert f\u0026uuml;r ihre Messen bekannt ist und sich heute als eines der renommiertesten Gebiete der Aube f\u0026uuml;r den Anbau von Pinot Noir etabliert hat. Der junge Justin Maillard startete hier im Jahr 2016 sein eigenes Projekt mit dem Ziel, reine und authentische Ausdr\u0026uuml;cke der Rebsorte und des Terroirs anzubieten, immer auf der Suche nach Eleganz.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut Millesime Champagne Justin Maillard wird mit reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt, die ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien auf kalkhaltigen B\u0026ouml;den der Kimmeridgienformation angebaut werden. Die Trauben der Einzeljahrgang werden als Wei\u0026szlig;wein durch schonendes Pressen und anschlie\u0026szlig;ende spontane alkoholische G\u0026auml;rung in Edelstahltanks vinifiziert. Sobald der Grundwein fertig ist, wird er mit Zugabe von Liqueur de Tirage f\u0026uuml;r die Flascheng\u0026auml;rung nach der prestigetr\u0026auml;chtigen Champagner-Methode abgef\u0026uuml;llt, kombiniert mit \u003cstrong\u003e\u0026uuml;ber 48 Monaten Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Der Schaumwein wird schlie\u0026szlig;lich degorgiert \u0026agrave; la vol\u0026eacute;e und anschlie\u0026szlig;end mit dem gleichen Wein aufgef\u0026uuml;llt, daher ohne Dosage. W\u0026auml;hrend des gesamten Prozesses werden invasive Operationen wie K\u0026auml;ltetherapien, Kl\u0026auml;rungen oder Enzymzugaben ausgeschlossen, w\u0026auml;hrend Schwefelzugaben sehr gering sind.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagne Millesime Brut Nature von Justin Maillard hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen und einer raffinierten Perlage. Aromen von Zitrone, Sauerkirsche und Mandel beschreiben das olfaktorische Spektrum zusammen mit mineralischen Ankl\u0026auml;ngen und komplexen Noten von Kardamom und Geb\u0026auml;ck. Am Gaumen ist er intensiv und elegant, frisch und fein mineralisch, mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden zitrusartigen Finish\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex gap-3 empty:hidden juice:-ml-3\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"pr-2 lg:pr-0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"absolute\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full md:pt-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:w-[calc(100%-.5rem)] juice:w-full\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e","brand":"Justin Maillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995337081111,"sku":"18V102727","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-millesime-justin-maillard-201820251203154951_98f50e14-478f-4399-a4d8-46438cc0fd8c.png?v=1766049399","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/champagne-brut-nature-millesime-justin-maillard-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}