{"product_id":"champagne-brut-zero-tarlant","title":"Champagne Brut Nature 'Zero' Tarlant","description":"\u003cp\u003eDer Brut Nature 'Zero' Champagner von Tarlant ist \u003cstrong\u003eeine Flasche von absoluter Klasse \u003c\/strong\u003e, die zu Recht zu den besten Ausdrucksformen von Finesse und Tiefe in der Region zählt. In der Welt der Recoltèe-Manipulanten gehört der Name der Familie Tarlant zu den bekanntesten und von den Liebhabern am meisten geschätzten, auch dank einer Familiengeschichte, die auf fast ein Jahrhundert Produktivität zurückblicken kann, denn das Gründungsjahr des Weinguts geht auf das Jahr 1928 zurück. Heute werden ca. 14 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, die in 60 biologisch bewirtschaftete Parzellen aufgeteilt sind. Eine Besonderheit ist die Freilandparzelle Les Sables, die sich durch einen sehr sandigen Boden auszeichnet, der das Vordringen der Reblaus verhindert hat. Die getrennte Weinbereitung und die Hervorhebung der Besonderheiten der einzelnen Parzellen sind einige der Eckpfeiler einer Realität, die, während sie auf kunstvolle Weise arbeitet, transversale und zugängliche Flüssigkeiten vorschlägt und die, wie alle großen Weine, sowohl von Neulingen als auch von langjährigen Trinkern geschätzt werden. \u003cstrong\u003eTrait d'union.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Champagne Brut Nature Zero wird zu fast gleichen Teilen aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Champagne hergestellt. Neben einem rigorosen Vorgehen im Weinberg, bei dem nur Kupfer, Schwefel und natürliche Präparate verwendet werden, wird auch im Weinkeller ein konsequentes Vorgehen verfolgt, bei dem die einzelnen Parzellen getrennt vinifiziert werden und die erste Gärung in Stahlbehältern erfolgt, gefolgt von einer Nachgärung in der Flasche. Die malolaktische Gärung wird nicht freiwillig durchgeführt, und die Flüssigkeit \u003cstrong\u003ereift mindestens 7 Jahre auf der Hefe \u003c\/strong\u003e, bevor sie von Hand degorgiert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Champagne Brut Nature Zero präsentiert sich im Glas mit einer zarten strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist frisch und vielfältig und spielt mit Noten von Zitrusfrüchten, Zedernholz, Haselnüssen und weißen Blüten wie Limette und Weißdorn. Der olfaktorische Reichtum, der sich aus flüsternden Nuancen und Details zusammensetzt, wird durch ein \u003cstrong\u003ekörniges und trockenes\u003c\/strong\u003e Mundgefühl abgerundet, bei dem Frische und salzige Länge den Rhythmus des Schluckes unterstreichen. Großzügig, aber nie vorhersehbar, ist er der ideale Wein, um Benoit Tarlants Annäherung an die berühmteste Weinregion der Welt mit der Gewissheit einer späteren Vertiefung zu begreifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47374864941335,"sku":"SAV06592","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-zero-tarlant20251114105350_47c6d962-cfe0-40ac-a741-6cbb21a84491.png?v=1766047131","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/champagne-brut-zero-tarlant","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}