{"product_id":"champagne-pas-dose-grand-cru-les-crayeres-marguet-2020","title":"Champagne Pas Dosé Grand Cru 'Les Crayères' Marguet 2020","description":"\u003cp\u003eIl Grand Cru “Les Crayeres” Marguet è uno Champagne Pas Dosé sintesi di bollicine e personalità, nato dall’approccio voluto da Benoît Marguet, proprietario della maison, che ha scelto, sin dall’inizio della propria avventura, di dedicarsi alla realizzazione di Champange francesi anticonvenzionali. La produzione è interamente biodinamica, e questa scelta dà origine a etichette come il “Les Crayeres”, che ci fa incontrare al sorso \u003cstrong\u003esensazioni complesse e seducenti\u003c\/strong\u003e, profumi articolati, gusti decisi e mai comuni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Les Crayères” Marguet è uno Champagne Pas Dosé Grand Cru che nasce da un taglio dove, accanto a una percentuale leggermente maggiore di Pinot Noir, troviamo anche un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le piante di queste due varietà crescono all’interno di vecchi vigneti situati nel Grand Cru di Ambonnay, \u003cstrong\u003econdotti con metodi biodinamici\u003c\/strong\u003e. Le uve, una volta raccolte e giunte nei locali adibiti alla vinificazione della maison Marguet, vinificano in barrique fermentando grazie alla presenza di lieviti indigeni, per poi rifermentare in bottiglia, secondo i canoni produttivi del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane \u003cstrong\u003esui lieviti per 44 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e imbottigliamento. L’anidride solforosa è presente in quantità inferiori ai 25 mg\/l.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Pas Dosé Grand Cru 'Les Crayères' Marguet della maison Marguet si annuncia nel calice con un colore che richiama quello del giallo dorato; il perlage si caratterizza per la finezza della grana e per la buona persistenza. Il naso è dominato da note che, da un’impronta più minerale, virano verso sensazioni agrumate e tocchi che richiamano i lieviti e la pasticceria. In bocca ha un’ottima struttura, con un sorso pieno e rotondo, che si muove su una \u003cstrong\u003etrama sapida gustosa\u003c\/strong\u003e. L’etichetta perfetta per celebrare le occasioni più festose.\u003c\/p\u003e","brand":"Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837882741120,"sku":"20V06300","price":146.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-pas-dose-grand-cru-les-crayeres-marguet-2018_59145_3b089b0c-8386-40c1-ae3f-2d4769fe0b69.jpg?v=1787266853","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/champagne-pas-dose-grand-cru-les-crayeres-marguet-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}