{"product_id":"champagne-reserve-sousa","title":"Champagne Extra Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru des \u003cem\u003eR\u0026eacute;coltant\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eManipulant\u003c\/em\u003e De Sousa ist ein handwerklicher Schaumwein, der in der Lage ist, den \u003cstrong\u003eraffinierten Geist der C\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026ocirc;\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ete des Blancs\u003c\/strong\u003e authentisch widerzuspiegeln. Dieses Etikett repräsentiert die Visitenkarte des Weinguts, da es den harmonischen Stil widerspiegelt und ausschließlich aus Chardonnay, der Hauptrebsorte von De Sousa, hergestellt wird. Die Trauben für den Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs, die durch einen aufrichtig nachhaltigen agronomischen Ansatz gewachsen sind, stammen von alten Reben in den Grand Cru-Dörfern Avize, Cramant, Oger und Le Mesnil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer De Sousa Champagne Blanc de Blancs Brut Reserve Grand Cru besteht ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die von hochwertigen Grand Cru-Weinbergen der C\u0026ocirc;te des Blancs geerntet werden. Die Pflanzen, die nach \u003cstrong\u003ezertifizierten biologischen und biodynamischen Standards\u003c\/strong\u003e geführt werden, sind über 40 Jahre alt und wurzeln in kalkhaltigen und gipsreichen Böden. Die Vinifizierung der Jahrgangstrauben erfolgt in Edelstahltanks, während bei der Herstellung der \u003cem\u003ecuv\u0026eacute;e\u003c\/em\u003e eine Prozentzahl von \u003cem\u003evin de reserve\u003c\/em\u003e in Barrique vinifiziert wird.einen Prozentsatz von \u003cem\u003evin de reserve\u003c\/em\u003e, die in Barrique vinifiziert werden. Sobald sie fertig ist, wird die Schaumweinbasis mit der \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e für die zweite Gärung nach der Champenoise-Methode abgefüllt, mit 20-36 Monaten Reifung auf der Hefe in der Flasche. Nach der \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e-Phase erfolgt das \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e und die anschließende Dosage Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Champagne Brut Reserve Grand Cru des \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e De Sousa hat eine strohgelbe Farbe mit gold-grünen Reflexen, mit feiner und anhaltender Perlage. Aromen von reifem gelbem Obst, Zitrusfrüchten und Blumen prägen den Geruch, bereichert durch mineralische Noten und komplexe Anklänge von Kaffee und gerösteten Haselnüssen. Geschmack \u003cstrong\u003esehr frisch und mineralisch\u003c\/strong\u003e, nicht ohne Sanftheit und Balance, mit einer umhüllenden Spritzigkeit, die die entwickelten finalen Empfindungen von kandierten Früchten begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685183963415,"sku":"SAV05970","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-reserve-blanc-de-blancs-grand-cru-de-sousa_56388_50a70d59-b4c2-4ca5-be47-3e111b03237c.jpg?v=1766047067","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/champagne-reserve-sousa","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}