{"product_id":"champagne-rose-brut-nature-eclat-de-pinot-justin-maillard","title":"Champagne Rosé Brut Nature ‘Eclat de Pinot’ Justin Maillard","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-rnpgt-79elbk h-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-rnpgt-1n7m0yu\"\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" dir=\"auto\" data-testid=\"conversation-turn-67\" data-scroll-anchor=\"true\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"py-2 px-3 text-base md:px-4 m-auto md:px-5 lg:px-1 xl:px-5\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-1 gap-3 text-base juice:gap-4 juice:md:gap-6 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto gap-3\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"464edba0-14ce-46fa-b452-b936a8aa0fc2\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\r\n\u003cp\u003eDer junge Produzent Justin Maillard pr\u0026auml;sentiert den Champagner Ros\u0026eacute; Brut Nature \u0026lsquo;Eclat de Pinot Ros\u0026eacute;\u0026rsquo;, eine \"in Rosa\" Ausdruck des Pinot Noir aus der Aube, der durch seinen angenehmen\u003cstrong\u003e Mandel-Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e beeindruckt. Gerade die besondere Note, die an bittere Mandel erinnert, verleiht diesem Champagner eine gastronomische Dimension und macht ihn daher zu einem perfekten Begleiter f\u0026uuml;r alle Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Nature \u0026lsquo;Eclat de Pinot\u0026rsquo; Ros\u0026eacute; von Justin Maillard stammt ausschlie\u0026szlig;lich aus Pinot Noir-Trauben, die auf braunen und kalkhaltigen B\u0026ouml;den mit einem Untergrund aus Kimmeridgium-Mergel angebaut werden. Die Weinberge wurden vor 25 Jahren in den Gemeinden Polisot und Val Colas Robin gepflanzt und werden ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder anderen synthetischen Chemikalien bewirtschaftet. Nach der Ernte unterziehen die Trauben eine \u003cstrong\u003e72-st\u0026uuml;ndige Maischeg\u0026auml;rung\u003c\/strong\u003e im Ganzen, die die rosa Farbe des Weins bestimmt, begleitet von einer sanften Trittung. Die alkoholische G\u0026auml;rung und die anschlie\u0026szlig;ende malolaktische G\u0026auml;rung erfolgen spontan in Edelstahltanks und Betonbeh\u0026auml;ltern, denselben Weinf\u0026auml;ssern, in denen der Grundwein einige Monate auf Feinhefe reift. Es folgt die Flascheng\u0026auml;rung nach der Champagnermethode und dann eine lange Reife auf Hefe im Glas vor der Abf\u0026uuml;llung per Hand. W\u0026auml;hrend des gesamten Produktionsprozesses wird auf Kl\u0026auml;rung oder K\u0026auml;ltebehandlungen verzichtet, w\u0026auml;hrend der Zusatz von Sulfiten minimal oder nicht vorhanden ist.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Nature \u0026lsquo;Eclat de Pinot\u0026rsquo; Ros\u0026eacute; von Justin Maillard hat eine antikrosa Farbe. Das aromatische Profil ist faszinierend mit Noten von Kirsche, Erdbeere, Litschi, Zitrone, Birne, Butter und Mandel. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003efrisch und lebhaft\u003c\/strong\u003e, mit einer gro\u0026szlig;en Eleganz und einem sehr angenehmen Mandel-Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex gap-3 empty:hidden\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"pr-2 lg:pr-0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"absolute\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full md:pt-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:w-[calc(100%-.5rem)] juice:w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"px-3 text-base md:px-4 m-auto md:px-5 lg:px-1 xl:px-5\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-1 gap-3 text-base juice:gap-4 juice:md:gap-6 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]\"\u003e\u003cform class=\"w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"relative flex h-full max-w-full flex-1 flex-col\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"absolute bottom-full left-0 right-0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex w-full items-center\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Justin Maillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995337015575,"sku":"SAV102728","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-nature-eclat-de-pinot-justin-maillard_60195_bb27eccb-0922-4af3-80f6-c4108189b898.jpg?v=1775658049","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/champagne-rose-brut-nature-eclat-de-pinot-justin-maillard","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}