{"product_id":"chardonnay-gaun-lageder-2021","title":"Chardonnay 'Gaun' Alois Lageder 2021","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay \"Gaun\" von Alois Lageder ist ein S\u0026uuml;dtiroler Wei\u0026szlig;wein, der von Anfang an seine aromatische Komplexit\u0026auml;t offenbart. Raffiniert und breit ist in der Tat das olfaktorische Panorama, das sich der Nase \u0026ouml;ffnet, sobald der \"Gaun\" im Glas gedreht wird, ein Szenario, das dann auch am Gaumen fortgesetzt wird, wo der Schluck frisch und knusprig, besonders schmackhaft, verk\u0026uuml;ndet wird. Eine Flasche, die sich stark f\u0026uuml;r den Tisch eignet, wo sie klassisch zu ersten und zweiten Fischgerichten passt: Um mehr zu wagen, sollten Sie sie in Kombination mit Rezepten aus wei\u0026szlig;em Fleisch probieren, das mit delikaten Zubereitungen zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Gaun\" Alois Lageder ist ein reiner Chardonnay, der auf dem Schwemmland von Magr\u0026egrave;, etwa 230-250 Meter \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel, angebaut wird. Hier sind die B\u0026ouml;den sandig, kiesig und kalkhaltig, und zwischen den Reihen (wo der Ertrag pro Hektar nie mehr als 53 Hektoliter betr\u0026auml;gt) wird der biologische und biodynamische Landbau verarbeitet. Die Trauben werden schonend gepresst und der Most beginnt dank der einheimischen Hefen spontan in Stahltanks zu g\u0026auml;ren. Die letzte Phase der Verfeinerung findet auf der Hefe statt und dauert 5 Monate, wobei sowohl Stahlbeh\u0026auml;lter als auch gro\u0026szlig;e Holzf\u0026auml;sser verwendet werden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Wei\u0026szlig;wein \"Gaun\" von Alois Lageder zeigt sich im Glas mit einer goldgelben Farbe, durchzogen von einem leichten Reflex, der eher gr\u0026uuml;nlich im Nagel ist.\u0026nbsp; Die Gesamtheit der D\u0026uuml;fte, die die Nase umh\u0026uuml;llen, sind \u0026uuml;berlagert, von denen Empfindungen von Zitrus- und Fruchtschale - auch exotisch -, sowie mehr mineralische Bez\u0026uuml;ge und butterige Nuancen ausgehen. Am Gaumen ist er mittelkr\u0026auml;ftig, mit einem runden und vollendeten Schluck, der sich durch einen frischen Geschmack auszeichnet, der sich am Ende mit einer guten Ausdauer fortsetzt. Eine Flasche, die einer internationalen Rebsorte, dem Chardonnay, Tribut zollt, der seit mehr als 150 Jahren in der Gegend um das Gebiet von Magr\u0026egrave; vorhanden ist.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727859417367,"sku":"21V07530","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-gaun-alois-lageder-2021_46241_4ecf15d1-1556-4e2f-a01a-42aa706844d9.jpg?v=1774540260","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/chardonnay-gaun-lageder-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}