{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-vigna-del-sorbo-fontodi-2021","title":"Chianti Classico Gran Selezione 'Vigna del Sorbo' Fontodi 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer rote Chianti Classico Gran Selezione „Vigna del Sorbo“ aus dem kleinen Dorf Panzano in Chianti, dem Sitz des Weinguts Fontodi, hat es an die Spitze der wichtigsten nationalen und internationalen Weinführer geschafft. Die Anzahl der Auszeichnungen und Anerkennungen, die dieses Weingut jährlich erhält, ist schier unzählig und bestätigt Fontodi als eine der führenden Adressen für die Herstellung von DOCG Chianti Classico, hier in der Gran Selezione-Variante, die noch strengeren Produktionsstandards unterliegt. Ein komplexer Wein mit\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003evielschichtigen Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, die dank des markanten Alkoholgehalts Schluck für Schluck alle Sinne ansprechen. Einfach großartig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDieser Chianti Classico Gran Selezione „Vigna del Sorbo“ ist eine sorgfältig zusammengestellte Cuvée von Fontodi. Neben 90 % Sangiovese, dem unangefochtenen Protagonisten des toskanischen Terroirs, finden sich auch 10 % Cabernet Sauvignon, eine internationale Rebsorte, die eindrucksvoll bewiesen hat, dass sie auch innerhalb regionaler Grenzen hervorragende Qualität erreichen kann. Die Trauben, die an 40 Jahre alten Rebstöcken in nach Südwesten ausgerichteten Weinbergen wachsen, werden nach der Lese in die Kellerei gebracht und dort dank natürlicher Hefen spontan in Edelstahltanks mazeriert. Die Maischegärung dauert drei Wochen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e24 Monate lang in Barriques, die zu 50 % aus neuen Troncais- und Allier-Fässern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e bestehen \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Chianti Classico Gran Selezione „Vigna del Sorbo“ besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen am Rand. In der Nase entfalten sich harmonisch komponierte Aromen von Früchten und Gewürzen, untermalt von einem Hauch Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003evollmundig, warm und intensiv\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e mit einem herzhaften und mineralischen Geschmack und einem bemerkenswert anhaltenden Abgang. Mit diesem Wein gelingt es dem Weingut Fondodi, sowohl die verwendeten Rebsorten als auch das Herkunftsgebiet in einer Kombination von \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ehöchster Qualität\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ezu vereinen\u003c\/span\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56858749665664,"sku":"21V02051","price":77.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-gran-selezione-vigna-del-sorbo-fontodi-202120260722180631_484c8131-a472-41c5-aed3-b1c2e1b8190f.png?v=1787264553","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/chianti-classico-gran-selezione-vigna-del-sorbo-fontodi-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}