{"product_id":"chianti-uomo-vitruviano-leonardo-da-vinci-2023","title":"Chianti 'Uomo Vitruviano' Leonardo da Vinci 2023","description":"\u003cp\u003eDer Chianti ‚Uomo Vitruviano‘ der Genossenschaftskellerei Leonardo Da Vinci präsentiert sich als eine \u003cstrong\u003efrische und dynamische chiantigianische Interpretation\u003c\/strong\u003e. Dieses Etikett soll eine der bekanntesten Weinregionen der Welt feiern, deren Weine, die in jede Ecke des Globus exportiert werden, zum Synonym für Toskanität geworden sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeonardo Da Vinci ‚Uomo Vitruviano‘ Chianti besteht aus einer Assemblage von Sangiovese (85%), Merlot (10%) und anderen schwarzen Trauben, die in den Hügelgebieten von Vinci und den umliegenden Gemeinden in der Provinz Florenz angebaut werden. Insbesondere stehen die Weinberge auf alluvialen Böden, die \u003cstrong\u003ereich an Fossilien von Meeresmuscheln\u003c\/strong\u003e aus dem Pliozän sind, in Höhenlagen zwischen 40 und 130 Metern über dem Meeresspiegel mit verschiedenen Ausrichtungen, überwiegend nach Süden. Die Ernte findet zwischen September und Oktober statt und wird gefolgt von der Rotweinbereitung der Trauben, mit alkoholischer Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, die mit etwa 8 Tagen Mazeration auf den Schalen verbunden ist. Die anschließende Reifung dauert einige Monate und erfolgt in Edelstahltanks.klimatisierten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm visuellen Test zeigt der Chianti Leonardo Da Vinci ‚Uomo Vitruviano‘ eine rubinrote Farbe mit purpurfarbenen Reflexen. Intensiv ist der Geruch mit seinen \u003cstrong\u003efruchtigen Aromen\u003c\/strong\u003e von Kirsche, Sauerkirsche und schwarzem Pfeffer, die sich mit angenehmen Noten von Waldgewürzen und schwarzem Pfeffer vermischen. Der Geschmack ist gut ausgewogen und von guter Struktur, mit der hervorragenden Frische, die der Progression Fluss verleiht und sich mit einer schönen Tanninstruktur verbindet. Der Rat des Produzenten ist, diesen Chianti zu Antipasti mit Wurst und Käse, Pizza, ersten Gängen mit leichten Fleischsoßen oder Hauptgerichten mit weißem Fleisch zu kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Leonardo Da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57383568540032,"sku":"23V103204","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-uomo-vitruviano-leonardo-da-vinci-202320260722181451_792c7058-8ec1-43a1-a4a7-fcbd3933948a.png?v=1787271918","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/chianti-uomo-vitruviano-leonardo-da-vinci-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}