{"product_id":"douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida","title":"Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida","description":"\u003cp\u003eDer lusitanische Produzent Mateus Nicolau de Almeida präsentiert den Douro Rosso \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo;, ein handwerkliches Etikett mit einem echten Geist, das eine \u003cstrong\u003eaufrichtige\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eurzeitliche Dimension\u003c\/strong\u003e evoziert. Die Linie \u0026lsquo;Curral Teles\u0026rsquo;, zu der der Douro Rosso \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo; gehört, umfasst Ausdrücke, die aus den Weinbergen rund um die Adega do Savel stammen, dem Weingut, das von Mateus Nicolau zusammen mit seiner Frau Teresa Ameztoy geleitet wird und sich in Vila Nova de Foz C\u0026ocirc;a befindet. Die Etiketten dieser Reihe werden vom selben Produzenten als \u0026ldquo;\u003cem\u003emenschliche Weine\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; definiert, da sie das Echo des menschlichen Einflusses auf den Wein widerspiegeln, von der Auswahl der Rebsorte bis hin zur Art der Reifung. Diese Flaschen werden in limitierter Menge nur in bestimmten Jahrgängen basierend auf den Erfahrungen im Weinkeller produziert und sind mit den Buchstaben des griechischen Alphabets betitelt, zu Ehren der Experimente, die in den Akademien des antiken Griechenlands durchgeführt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Douro Rosso \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo; Curral Teles Mateus Nicolau de Almeida wird aus ausschließlich biologischen roten Trauben der Region vinifiziert, gemäß \u003cstrong\u003ePraktiken, die in der Antike von den Römern und den Zisterziensermönchen übernommen wurden\u003c\/strong\u003e. Nach der manuellen Ernte werden die ganzen Trauben in das \u003cem\u003ecalcat\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026oacute;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003erium\u003c\/em\u003e, ein offenes und flaches Granitfass, gelegt, wo sie 3 Stunden lang mit den Füßen getreten werden. Die anschließende alkoholische Gärung erfolgt spontan dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen in Betontanks, und auch die Reifungsphase von 8 Monaten, die der endgültigen Abfüllung vorausgeht, findet immer in Beton statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Curral Teles 'Alfa' Douro Rosso von Mateus Nicolau de Almeida eine leuchtend rubinrote Farbe. Das olfaktorische Bild wird von Anklängen an Beerenfrüchte, Kirschen und aromatische Kräuter geprägt, verziert mit zarten pfeffrigen Hinweisen. \u003cstrong\u003eReich und energisch\u003c\/strong\u003e ist der Geschmack, der mit saftiger Frische und weichen Tanninen den geschmeidigen Abgang leitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mateus Nicolau de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942246535447,"sku":"SAV101877","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida-box_55310_ad5944df-3c74-4fed-8ebe-ce301465be82.jpg?v=1765400816","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}