{"product_id":"franciacorta-riserva-dosaggio-zero-colline-della-stella-arici-2015","title":"Franciacorta Riserva Dosaggio Zero Colline della Stella - Arici 2015","description":"\u003cp\u003eIl Dosaggio Zero Colline della Stella si caratterizza per un sorso appagante e veritiero. Si tratta di un Franciacorta Riserva Millesimato, che porta con sé le caratteristiche della vendemmia del 2010. Una bottiglia con cui la cantina Arici tocca l’apice dell’affinamento dei propri prodotti, facendo rimanere \u003cstrong\u003ea contatto coi lieviti per ben 5 anni\u003c\/strong\u003e questa Riserva, realizzando una bollicina dal profilo espressivo e incisivo, dove personalità e carattere si avvertono sin dai primi istanti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArici, cantina situata a Gussago in provincia di Brescia, ci presenta un Franciacorta Riserva Dosaggio Zero Colline della Stella in versione Blanc de Blancs, dove è lo Chardonnay a recitare la parte dell’unico protagonista. Le uve, provenienti dal cru di Cudula, a circa 150-300 metri sul livello del mare, una volta selezionate effettuano una prima fermentazione in acciaio, rimanendo sei mesi sulle fecce fini. In seguito, in linea con i dettami tipici del Metodo Classico, si effettua la rifermentazione in bottiglia, che si protrae per circa 60 mesi. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, \u003cstrong\u003esenza aggiungere alcun liquore di dosaggio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Riserva Dosaggio Zero di Colline della Stella si manifesta alla vista con un colore decisamente paglierino, molto intenso; la grana del perlage appare sottile e persistente. Il bouquet di profumi che avviluppano il naso esprime note complesse, che, da sensazioni agrumate e floreali, virano verso la pasticceria e la crosta di pane. In bocca ha una struttura importante vista la lunga permanenza sui lieviti, e un \u003cstrong\u003esorso sapido vellutato\u003c\/strong\u003e e cremoso, contraddistinto da una piacevole freschezza. Un’etichetta con cui la cantina Arici ci racconta una bollicina soggetta a un’importante maturazione, da consumare durante le occasioni più formali e importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline della Stella - Arici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56858724794752,"sku":"15V90869","price":78.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-riserva-dosaggio-zero-colline-della-stella-arici-2013_53720_00f6ed0f-978c-4c48-a150-bf5e3855d5fe.jpg?v=1787265178","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/franciacorta-riserva-dosaggio-zero-colline-della-stella-arici-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}