{"product_id":"gattinara-riserva-travaglini-2021","title":"Gattinara Riserva Travaglini 2021","description":"\u003cp\u003eDer Gattinara Riserva von Travaglini ist ein Rotwein aus reinem Nebbiolo, der im Alto Piemonte produziert wird. In diesem Gebiet mit uralter vulkanischer Herkunft, das reich an Mineralien und Eisen ist, drückt die edle piemontesische Rebsorte sich mit Weinen von \u003cstrong\u003egroßer Finesse und Eleganz\u003c\/strong\u003e aus, mit blumigen und fruchtigen Aromen, würzigen und mineralischen Noten. Es ist ein Spitzenetikett, das nur in den besten Jahrgängen produziert wird und eine hervorragende Eignung zur Alterung besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Gattinara Riserva wird aus Reben hergestellt, die in einer Höhe von 320-420 Metern mit einer schönen sonnigen Ausrichtung nach Süden und Südwesten angebaut werden. Die Erziehungsform ist einfach Guyot, mit einer Pflanzdichte von 3500-5000 Reben pro Hektar und Erträgen von weniger als 65 Quintal pro Hektar. Die Böden sind felsig und rötlich aufgrund der \u003cstrong\u003ePräsenz von Eisenmineralien\u003c\/strong\u003e. Das Klima der Region, kühl und belüftet, begünstigt eine langsame Reifung der Trauben. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 2 Wochen. Der Wein reift 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche, teilweise in kleineren Holzfässern und schließt die Reifung mit weiteren 8 Monaten in der Flasche ab, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003ekleineren und schließt die Reifung mit weiteren 8 Monaten in der Flasche ab, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gattinara Riserva ist eine der Exzellenzen von Travaglini, die im wunderschönen Vorgebirge des Alto Piemonte einen erstklassigen Nebbiolo produziert, \u003cstrong\u003eintensiv und raffiniert\u003c\/strong\u003e. Dank einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller gelingt es dem Wein, die besten Eigenschaften des Gebiets Gattinara auszudrücken und treu zu interpretieren, indem er die Besonderheiten des Territoriums ins Glas bringt. Er präsentiert sich mit einer granatfarbenen Farbe. In der Nase zeigt er blumige und würzige Noten, Aromen von kleinen roten Beeren, Anklänge von Süßholz und Bergkräutern. Am Gaumen hat er einen guten Körper mit einem frischen und intensiven Schluck, feiner und gereifter Tanninstruktur und einer klaren mineralischen Note, die zu einem salzigen Finale führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini Giancarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60242044354944,"sku":"21V06468","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gattinara-riserva-travaglini-2021-304101_c6b92bcb-2a8f-470f-9dfd-f89c202ac66a.png?v=1793781083","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/gattinara-riserva-travaglini-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}