{"product_id":"gavi-dei-gavi-etichetta-nera-la-scolca-2025","title":"Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 2025","description":"\u003cp\u003eDer Gavi dei Gavi Etichetta Nera ist das Aush\u0026auml;ngeschild des Weinguts La Scolca. Er wird mit einem \u003cstrong\u003erigorosen Respekt vor der Natur und ihren Zyklen\u003c\/strong\u003e durch traditionelle Beschneidungs- und Erntemethoden hergestellt. In Gavi wurde der Cortese zum ersten Mal vor \u0026uuml;ber einem Jahrhundert von Marquis Cambiaso angepflanzt, um seinen G\u0026auml;sten einen guten Wein zu servieren. Sein Beispiel wurde bald im gesamten Gavi-Gebiet nachgeahmt, und man begann, ihn zu vermarkten, obwohl das damalige Weinbauwissen keine Qualit\u0026auml;t zulie\u0026szlig;, die Weine zerbrechlich und anf\u0026auml;llig f\u0026uuml;r Oxidation waren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie gro\u0026szlig;en piemontesischen Weinmarken, Cinzano und sp\u0026auml;ter Martini \u0026amp; Rossi, begannen sich f\u0026uuml;r den Cortese di Gavi zu interessieren und kauften zu niedrigen Preisen gro\u0026szlig;e Mengen Wein von lokalen Erzeugern, um ihn als Grundlage f\u0026uuml;r ihre Schaumweine zu verwenden. Der Gavi war f\u0026uuml;r immer als minderwertiger Wein verdammt, aber nach dem Zweiten Weltkrieg nahm die Geschichte des Cortese eine neue Wendung, dank des Weinguts Scolca, das einen modernen, duftenden und angenehmen \u003cstrong\u003eWei\u0026szlig;wein\u003c\/strong\u003e mit gro\u0026szlig;em Charakter herstellte, der einen verdienten Erfolg erzielte.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Scolca ist daher die symbolische Kellerei f\u0026uuml;r das Gavi-Gebiet und der Etichetta Nera der h\u0026ouml;chste Ausdruck der Cortese-Traube. Die Weinberge, aus denen die Trauben f\u0026uuml;r den \"Gavi dei Gavi\" stammen, sind \u0026uuml;ber sechzig Jahre alt, \u003cstrong\u003eein Synonym f\u0026uuml;r hohe Qualit\u0026auml;t in der Welt des Weins\u003c\/strong\u003e; die Ertr\u0026auml;ge sind in der Tat gering, aber konzentrierter, die Wurzeln suchen die N\u0026auml;hrstoffe, die sie brauchen, in zig Metern Tiefe, was den Weinen mehr Eleganz und Komplexit\u0026auml;t verleiht und sie fast unsterblich macht. Diese wunderbare Magie der Natur wird im Weinkeller von der geschickten Vinifizierung der Cortese-Trauben begleitet, einer Erfahrung, die in mehr als neunzig Ernten gereift ist. Das Ergebnis ist ein Wein, der verbl\u0026uuml;fft, mit einem starken Charakter, aber gleichzeitig zart und harmonisch, mit hervorragender Frische, einer der absoluten Perlen des Gavi.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57697003110784,"sku":"25V03050","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gavi-dei-gavi-etichetta-nera-la-scolca-2023_61173_145b0a38-ef94-497f-ac4e-f3c1c63d9c85.jpg?v=1787275075","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/gavi-dei-gavi-etichetta-nera-la-scolca-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}