{"product_id":"lambrusco-reggiano-quercioli-ermete-medici","title":"Lambrusco Reggiano 'Quercioli' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eDer Lambrusco Reggiano ‚Quercioli‘ von Medici Ermete ist ein Lambrusco mit \u003cstrong\u003etrockenem und spritzigem Geschmack\u003c\/strong\u003e, der sehr gastronomisch ist. Es handelt sich um eine Assemblage aus Lambrusco Salamino und Lambrusco Marani, beide Sorten, die im Reggiano verbreitet sind. Insbesondere zeichnet sich der Lambrusco Marani durch seine hohe Säure und die bemerkenswerte Farbintensität der Weine aus, die er hervorbringt, während die Weine aus Lambrusco Salamino eher körperreich und strukturiert sind, ebenfalls farbintensiv. Mit dem Lambrusco Reggiano ‚Quercioli‘ möchte das Weingut Medici Ermete die perfekte Synthese zwischen diesen beiden Rebsorten aus der großen Familie der Lambrusco bieten, mit einem Produkt, das zu 100 % aus Reggiano stammt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Quercioli’ Ermete Medici Lambrusco Reggiano besteht aus einer Assemblage von Trauben des Lambrusco Salamino und Lambrusco Marani, Sorten, die auf Böden mit überwiegend tonhaltiger Zusammensetzung im Gebiet der Provinz Reggio Emilia angebaut werden. Die Produktionsvision des Weinguts basiert auf \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit in ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Aspekten\u003c\/strong\u003e, weshalb die Weinberge mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt bewirtschaftet werden. Nach der Ernte werden die Trauben rot vinifiziert durch alkoholische Fermentation in Edelstahltanks im Kontakt mit den Schalen. Es folgt die Schaumweinbereitung in der Druckkammer nach der Martinotti-Methode, auch bekannt als Charmat-Methode, und die endgültige Abfüllung mit 14 g\/l Restzucker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe des Lambrusco Reggiano Medici Ermete ‚Quercioli‘ ist ein intensives rubinrot mit violettem Schaum. Aus dem Glas entfalten sich lebhafte Aromen von Rose, Veilchen, Mandel und \u003cstrong\u003eBeerenfrüchten wie Himbeere und Blaubeere\u003c\/strong\u003e. Frischer, spritziger und ausgewogener Geschmack, gekennzeichnet durch einen angenehm harmonischen Abgang mit guter fruchtiger Persistenz. Der Rat des Herstellers ist, diesen Lambrusco Reggiano 1-2 Jahre nach der Ernte bei einer Temperatur von 14-15 °C zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48742468026647,"sku":"SAV103022","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-reggiano-quercioli-ermete-medici20251021181416_bd6109fc-167e-4388-9a3b-0a92bbe06d25.png?v=1775748114","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/lambrusco-reggiano-quercioli-ermete-medici","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}