{"product_id":"merlot-parabuio-castello-di-meleto-2019","title":"Merlot 'Parabuio' Castello di Meleto 2019","description":"\u003cp\u003eDer Merlot 'Parabuio' vom Castello di Meleto verk\u0026ouml;rpert die Exzellenz der toskanischen Weinbautradition, ein Wein-Kunstwerk, das die Essenz des Gebiets mit Eleganz und Raffinesse einf\u0026auml;ngt. Die Pr\u0026auml;senz von \u003cstrong\u003eGalestro im Boden\u003c\/strong\u003e f\u0026ouml;rdert den Gasaustausch zwischen Luft und Erde und erleichtert so die ideale Reifung des Merlots auch in Gebieten mit gro\u0026szlig;er H\u0026ouml;he. Diese Eigenschaft verleiht den Trauben ein nat\u0026uuml;rliches Gleichgewicht und eine ausgezeichnete Veranlagung zum Altern, wie es bei diesem Wein der Fall ist, und verspricht eine unvergleichliche sensorische Reise.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Merlot 'Parabuio' vom Castello di Meleto wachsen in der malerischen Unterzone von Casi, zwischen zwei H\u0026uuml;geln, die vom wilden Fluss des Parabuio-Bachs umsp\u0026uuml;lt werden. In einer H\u0026ouml;he von 400-440 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel und mit einer S\u0026uuml;dostausrichtung entwickeln die Trauben einen einzigartigen Charakter, der sich im Glas widerspiegelt. Der lehmige Boden f\u0026ouml;rdert die optimale Entwicklung der Merlot-Trauben, w\u0026auml;hrend handwerkliche Praktiken, vom manuellen Ernten bis zur Weinbereitung, die Reinheit der Frucht bewahren. Die alkoholische G\u0026auml;rung erfolgt durch \u003cstrong\u003ewiederholtes Untertauchen\u003c\/strong\u003e, um Farbe, Aroma und Tannine bestm\u0026ouml;glich zu extrahieren, und anschlie\u0026szlig;end ruht der Wein kurz in Betonbeh\u0026auml;ltern, um sich zu stabilisieren. Die 24-monatige Reifung in Barriques verleiht dem Wein dann Komplexit\u0026auml;t und Struktur und verwandelt ihn in ein hochwertiges oenologisches Meisterwerk.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDas sensorische Profil des Merlot 'Parabuio' vom Castello di Meleto ist eine Symphonie einzigartiger Aromen und Geschmacksrichtungen. \u003cstrong\u003eWaldfr\u0026uuml;chte, Kirsche und Vanille\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit w\u0026uuml;rzigen und tabakigen Noten und erzeugen eine einh\u0026uuml;llende olfaktorische Melodie. Im Mund werden die F\u0026uuml;lle und die Weichheit des Weins durch seine klare Frische erh\u0026ouml;ht und laden dazu ein, jede Nuance seines Geschmacks zu erkunden. Er begleitet hervorragend rotes Fleisch und mittelgereifte K\u0026auml;sesorten und verwandelt jede Mahlzeit in ein anspruchsvolles und befriedigendes gastronomisches Erlebnis. Der Merlot 'Parabuio' ist nicht nur ein Wein, sondern eine Hommage an die Leidenschaft der toskanischen Winzer und die zeitlose Sch\u0026ouml;nheit des Landes, das ihn beherbergt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Meleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47860725088535,"sku":"19V102601","price":213.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Merlot-Parabuio-Castello-di-Meleto_da07dd72-c39d-451f-85d9-aa3cf185c95b.png?v=1765401276","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/merlot-parabuio-castello-di-meleto-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}