{"product_id":"nebbiolo-occhetti-prunotto-2023","title":"Nebbiolo 'Occhetti' Prunotto 2023","description":"\u003cp\u003eDas renommierte Weingut Prunotto aus dem Piemonte präsentiert den Langhe Nebbiolo 'Occhetti', einen Rotwein mit \u003cstrong\u003everführerischer Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e, der aus den Trauben des Einzellagenweins Occhetti in Monteu Roero hergestellt wird. Das Weingut Prunotto hat seinen Sitz in der Gemeinde Alba und wird seit 1989 von der berühmten Familie Marchesi Antinori geleitet, die zunächst nur im Vertrieb tätig war und 1994 auch mit der Produktion begann, dabei jedoch stets die hohen Qualitätsstandards einhielt, die das Weingut seit seiner Gründung auszeichnen. Der Langhe Nebbiolo 'Occhetti' ist ein historisches Etikett des Anwesens, das seit den 70er Jahren produziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrunotto Langhe Nebbiolo 'Occhetti' ist ein 100% Nebbiolo, dessen Trauben aus dem gleichnamigen Weinberg in Monteu Roero stammen, wo die Böden in etwa 250 Metern Höhe aus wenig tiefen Sanden bestehen, die mit kiesigen Schichten und lehm-kalkhaltigen Interkalationen durchzogen sind. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst, gefolgt von einer Fermentation in Edelstahltanks, begleitet von 7 Tagen Mazeration.auf den Schalen. Nach dem vollständigen Verlauf der malolaktischen Gärung wird der Wein in \u003cstrong\u003egroßen Fässern für 14 Monate\u003c\/strong\u003e zur Reifung gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 4 Monate in Glas ruht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Occhetti\u0026rsquo; Langhe Nebbiolo Prunotto hat eine transparente rubinrote Farbe. In der Nase bietet er angenehme und komplexe Aromen von Kirschmarmelade, Brombeere, Himbeere, roter Rose, Chinarinde und Lakritz. Weicher und warmer Geschmack, frisch und geschmackvoll, mit einer zarten Tanninstruktur, die das \u003cstrong\u003elange und harmonische Finale\u003c\/strong\u003e leitet. Es handelt sich um eine sehr vielseitige Interpretation von Nebbiolo, die sowohl zu verschiedenen Fleischgerichten als auch zu gereiften und würzigen Pasta mit Pilzen passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065970110848,"sku":"23V07286","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-occhetti-prunotto-202320251114104652_21e8c867-fe86-44f7-b45f-44ff42f622f1.png?v=1776433438","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/nebbiolo-occhetti-prunotto-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}