{"product_id":"nerello-mascalese-versante-nord-eduardo-torres-acosta-2024","title":"'Versante Nord' Eduardo Torres Acosta 2024","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein Versante Nord von Torres Acosta ist eine\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eSynthese aus Wärme und Finesse\u003c\/strong\u003e, das nächste Juwel eines der vielversprechendsten Winzer in Italien. Was für ein Scharfschütze Eduardo! Jedes seiner Etiketten schafft es, nicht gleichgültig zu lassen, aufgrund territorialer, aber gleichzeitig persönlicher Interpretationen, die in der Lage sind, tiefe Saiten zu berühren. Eduardo, ein Spanier, der nach Sizilien gezogen ist, hat nach verschiedenen Erfahrungen, darunter das prestigeträchtige Weingut von Arianna Occhipinti, beschlossen, 2 Hektar am Nordhang des Ätna zu pachten, um Flüssigkeiten zu produzieren, die eine starke Verbindung zu einem so begünstigten Terroir haben. Daher die Entscheidung, keine chemischen oder synthetischen Produkte sowohl im Weinberg als auch im Keller zu verwenden, wo die Fermentation spontan erfolgt. Radikal, blutig, einladend, aber gleichzeitig nicht sofort verständlich: die Weine von Eduardo sind all das und noch mehr. Wenige Flaschen, die umkämpft werden könnten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Versante Nord wird aus einer Cuvée hergestellt, die zu 80% aus Nerello Mascalese und zu 20% aus autochthonen weißen und roten Trauben besteht, wie es die lokale Tradition vorschreibt. Die Trauben werden aus Weinbergen ausgewählt,Alberello und Spalliera von über 50 Jahren, gelegen auf etwa 600 Metern Höhe und auf sandigen, vulkanischen Böden. Im Keller werden die Trauben nur teilweise entrappt, da die spontane Fermentation teilweise im ganzen Trauben erfolgt, mit einer Mazeration von 15 Tagen in Betontanks ohne Temperaturkontrolle. Reifung von\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;16 Monaten in Eichenfässern aus Slawonien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Versante Nord präsentiert sich in seinem intensiven, tiefen Rubinrot. Die Nase ist reich an Eindrücken, die vielfältig sind, darunter deutlich Kirsche, Pflaume, Johannisbrot, sowie blutige Erinnerungen und mineralische Akzente. Doch im Mund zeigt der Wein all seine Klasse, emblematisch\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eManifest der Reinheit und Spannung,\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e von Feinheit und tiefem salzigen Gehalt. Der großzügige Körper, nie übertrieben, gibt einen dynamischen und schillernden Rotwein zurück. Dreidimensional.\u003c\/p\u003e","brand":"Torres Acosta Eduardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57429272625536,"sku":"24V91866","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/versante-nord-eduardo-torres-acosta-2024-305676_0c485d42-9648-4f0e-bae9-b5645a9b2b4d.png?v=1793220416","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/nerello-mascalese-versante-nord-eduardo-torres-acosta-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}