{"product_id":"pignolo-riserva-moschioni-2012","title":"Pignolo Riserva Moschioni 2012","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eMoschionis Pignolo Riserva ist einer jener Rotweine aus dem Friaul, die herausstechen – ein Rotwein von unendlicher Struktur und Kraft.\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eElegant, robust, muskulös, vollmundig, mit großer Stärke und Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e: ein Rotwein, der jeden überraschen kann. Wir befinden uns in einem Land großer Weißweine, wo Michele den Mut hatte, sein Leben der Herstellung von Rotweinen mit immensem Charakter zu widmen; eine damals gegen den Strom schwimmende Entscheidung, die dazu geführt hat, wenige, unprätentiöse Weine zu produzieren, die sich nicht an Markttrends orientieren. Michele hat sich stets mit vollem Einsatz und außerordentlicher Hingabe der Aufgabe gewidmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eEs ist ihm gelungen, seinen Traum zu verwirklichen: die Weiterentwicklung eines traditionsreichen Weinbauerbes. Ein Paradebeispiel dafür ist sein Pignolo, der in\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eWeinbergen in Cividale del Friuli und Prepotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003emit südöstlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 180–190 Metern über dem Meeresspiegel wächst. Die Pignolo-Traube hat kleine, zylindrische Trauben mit schmalen, runden, dicken, ledrigen und tanninreichen Beeren. Die Lese erfolgt von Hand und spät, nicht vor Anfang Oktober, und die Gärung wird mit natürlichen Hefen in Holzfässern eingeleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDie Reifung dieses Pignolo ist von besonderer Bedeutung: 12 Monate in neuen Barriques, 12 Monate in großen Eichenfässern und 6–8 Monate in Stahltanks, wo der Wein auf natürliche Weise dekantiert und\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eanschließend ungefiltert abgefüllt wird\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Die Struktur und Kraft dieses Pignolo werden Sie ebenso überraschen wie seine intensiven Noten von reifer Pflaume und Kirsche. Ein überwältigender Geschmack, ein wahrhaft anhaltendes Tannin, das die außergewöhnliche Langlebigkeit dieses Pignolo unterstreicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moschioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642484277527,"sku":"12V05226","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/47469.jpg?v=1703265668","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/pignolo-riserva-moschioni-2012","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}