{"product_id":"pinot-nero-mimuet-alois-lageder-2023","title":"Pinot Nero 'Mimuet' Alois Lageder 2023","description":"\u003cp\u003eDer Blauburgunder \"Mimuet\" bringt die Leidenschaft und den Reichtum der S\u0026uuml;dtiroler Fr\u0026uuml;chte zur\u0026uuml;ck ins Glas. Die Familie Lageder widmet dieser Rebsorte gro\u0026szlig;e Aufmerksamkeit und ist sich bewusst, dass das Gebiet, in dem sich die Weinberge befinden, ideale Bedingungen bietet, um den Blauburgunder aufzuwerten. Im ladinischen Dialekt, der urspr\u0026uuml;nglich im Anderen Etsch gesprochenen Sprache, bedeutet \"minuet\" \"nach meinem Geschmack\": Die Arbeit des Weinkellers zielt einerseits auf die Entwicklung der nat\u0026uuml;rlichen Umgebung so weit wie m\u0026ouml;glich ohne chemische Eingriffe im Weinberg ab, zum anderen die Bem\u0026uuml;hungen auf ein bestimmtes Weinprofil auszurichten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Mimuet\" Alois Lageder besteht aus Trauben des Blauburgunders, die aus Weinbergen in Missian und Poche stammen, zwischen den H\u0026uuml;geln der Provinz Bozen, auf einer H\u0026ouml;he von 370 bis 520 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel. Die Trauben werden geerntet, wenn sie noch knusprig sind und den richtigen S\u0026auml;uregrad haben. Die Weinberge werden sorgf\u0026auml;ltig und sorgf\u0026auml;ltig nach biologischen und biodynamischen Protokollen \u0026uuml;berwacht. Die B\u0026ouml;den enthalten mehrere Schichten, die unteren Kies- und Kalkschichten mor\u0026auml;nischen Ursprungs und die oberen Lehmschichten. Die G\u0026auml;rung erfolgt spontan durch einheimische Hefen, gefolgt von der 12-monatigen Verfeinerung erfolgt teilweise in Zement, teilweise in Holz und teilweise in Stahl, eben weil die Trauben unterschiedliche Herkunft haben und jede besondere Eigenschaften aufweist, die unterschieden werden m\u0026uuml;ssen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Blauburgunder \"Mimuet\" von Lageder ist eine angenehme \u0026Uuml;berraschung von Frische und Ausgelassenheit. Das Granatrot ist sehr klar, erinnert an die klare Bergluft. Das Duftbouquet ist gleicherma\u0026szlig;en klar und zeichnet sich durch Noten von Johannisbeeren und Himbeeren aus, kombiniert mit den versteckteren und diskreteren Kr\u0026auml;utern und Unterholz, mit einem w\u0026uuml;rzigen Abgang, der es faszinierend macht. Im Mund ist der Prim\u0026auml;reindruck von feiner Zartheit, der den Geschmack mit samtigen, eleganten Empfindungen durchdringt, in denen die Tannine auf die gleiche Weise vorhanden und fehlen, so sehr harmonisiert und verfeinert sind. Dieser Pinot Noir ist bezaubernd, weil er mit seinen \u0026auml;therischen und zarten Noten verwechselt, aber er bringt auch die Erde, seinen Geruch und seine Energie zur\u0026uuml;ck.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615862239616,"sku":"23V94109","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-mimuet-alois-lageder-202320260722181656.png?v=1784737927","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/pinot-nero-mimuet-alois-lageder-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}