{"product_id":"prosecco-col-credas-adami-2022","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'Col Credas - Rive Farra di Soligo' Adami 2022","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'Col Credas - Rive Farra di Soligo' der venezianischen Weinkellerei Adami ist in der Lage, die Sinne mit seinem \u003cstrong\u003efruchtigen und blumigen Aromaprofil\u003c\/strong\u003e zu verzaubern. Dieses Etikett geh\u0026ouml;rt zur Typologie \"Rive\" des Valdobbiadene DOCG, ein Begriff, der H\u0026uuml;gel mit einer besonderen Berufung f\u0026uuml;r den Weinbau bezeichnet, die sich durch steile und zerkl\u0026uuml;ftete B\u0026ouml;den auszeichnen, die schwer zu bearbeiten sind. Die Prosecco-Weine der Typologie \"Rive\", die obligatorisch mit dem Namen der Gemeinde oder des Ortsteils versehen sind, auf den sie sich beziehen, wie im Fall der Gemeinde Farra di Soligo, m\u0026uuml;ssen deutlich strengere Anbauregeln und Weinbereitungspraktiken einhalten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eF\u0026uuml;r den Adami Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut \"Col Credas - Rive Farra di Soligo\" werden ausschlie\u0026szlig;lich Glera-Trauben verwendet, die an steilen, nach S\u0026uuml;den und S\u0026uuml;dosten ausgerichteten H\u0026auml;ngen wachsen. Die H\u0026ouml;he liegt zwischen 300 und 350 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel, der Boden ist mager und lehmig, trocken und flach und liegt auf Kalksteinfelsen. Die Trauben werden zwischen September und Oktober geerntet und im Keller nach der Wei\u0026szlig;weinmethode durch sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mostes und alkoholische G\u0026auml;rung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gekeltert, in denen die Fl\u0026uuml;ssigkeit mindestens 6 Monate auf der Feinhefe reift. Anschlie\u0026szlig;end wird der Wein in Autoklaven nach der Martinotti-Methode bei niedriger Temperatur gemaischt und schlie\u0026szlig;lich ohne Dosage in Flaschen abgef\u0026uuml;llt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Valdobbiadene Prosecco 'Col Credas - Rive Farra di Soligo' Extra Brut von Adami hat eine strohgelbe Farbe mit dichter Perlage. In der Nase entfalten sich zarte florale Noten von Glyzinien und Akazien, gefolgt von Noten von wei\u0026szlig;fleischigen Fr\u0026uuml;chten und Zitrusfr\u0026uuml;chten. Am Gaumen ist er intensiv, sehr trocken und ausgewogen, mit einem entschiedenen w\u0026uuml;rzigen Timbre.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067980661015,"sku":"22V03991","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-col-credas-rive-farra-di-soligo-adami-2022_54460_4bda10e8-843d-4a97-822f-7ecfc575de40.jpg?v=1774543826","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/prosecco-col-credas-adami-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}