{"product_id":"ribolla-gialla-ferlat-2022","title":"Ribolla Gialla Ferlat 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDas Weingut Ferlat präsentiert seinen Ribolla Gialla, einen Weißwein mit\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eausgewogenem und weichem Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Gelegen in Cormons in der Provinz Gorizia, bewirtschaftet das Weingut Ferlat 7,5 Hektar Weinberge und setzt seit über 20 Jahren auf ökologischen Anbau, der 2017 mit der Bio-Zertifizierung seinen Höhepunkt fand. Heute leiten Moreno Ferlat und Federica Tabacchi das Weingut und bemühen sich, die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten. Sie verzichten auf synthetische Chemikalien und wenden Techniken wie natürliche Begrünung, Mulchen und organische Düngung an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eFerlat Ribolla Gialla wird ausschließlich aus der gleichnamigen, rein verarbeiteten Rebsorte Ribolla Gialla hergestellt, deren Trauben aus biologisch zertifizierten Weinbergen stammen. Im Weingut werden die Trauben zunächst entrappt und gequetscht. Der Most\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003emazeriert\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003e48 Stunden lang\u003c\/strong\u003e und wird anschließend vom Trester getrennt. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks ausschließlich durch die natürlich in den Trauben und im Keller vorhandenen Hefen. Auch die anschließende Reifung findet in Stahltanks statt, wo der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe reift, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Ribolla Gialla aus Ferlat präsentiert sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Zarte Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten, Birne und Kräutern dominieren den Duft. Am Gaumen zeigt er eine\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eneue mineralische Note\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eund eine fast würzige Frische mit einem direkten und sehr angenehmen Geschmacksverlauf. Dieser friaulische Weißwein ist äußerst vielseitig und passt hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen oder Fischgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430453788951,"sku":"22V99488","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50154.jpg?v=1700037021","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/ribolla-gialla-ferlat-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}