{"product_id":"rosso-cantina-margo-2022","title":"Rosso Cantina Margò 2022","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein von Cantina Marg\u0026ograve; ist eine authentische Flasche, die \u003cstrong\u003eIntensität und Dynamik\u003c\/strong\u003e vereint, hergestellt aus reinem Sangiovese. Diese Rebsorte war die erste, die der Winzer Carlo Tabarrini, Gründer von Cantina Marg\u0026ograve;, anbaute. Im Jahr 2008 fand er einen halben Hektar großen Weinberg, der mit Sangiovese bepflanzt war und teilweise verlassen war, und entschied sich, ihn zu pachten, um von Grund auf in ein Weingeschäft einzutauchen. Von Anfang an war Carlo's Ziel klar: ehrliche Weine ohne Raffinessen oder invasive Eingriffe zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Marg\u0026ograve; Rosso ist ein reiner Sangiovese von Reben im Alter zwischen 25 und 50 Jahren. Die Pflanzen werden nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft auf mittelschweren Böden, die überwiegend aus Ton, Kalkstein und Mergel bestehen, kultiviert. Nach der manuellen Ernte folgt die spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks, mit einer langen Mazeration auf den Schalen. Nach Abschluss des Gärprozesses reift der Wein etwa ein Jahr \u003cstrong\u003eteilweise in Holzfässern und teilweise in Stahl\u003c\/strong\u003evor der Assemblage und der endgültigen Abfüllung. Es folgt ein Jahr der Reifung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sangiovese Rosso der handwerklichen Weinkellerei Cantina Marg\u0026ograve; hat eine intensive rubinrote Farbe. Aus dem Glas steigen ausgeprägt fruchtige Aromen von Kirsche, Erdbeere und Waldfrüchten auf, veredelt durch würzige Nuancen und zarte florale Erinnerungen an Rosenblüten und Veilchen. Geschmacklich entfaltet sich eine \u003cstrong\u003ewarme, saftige und umhüllende\u003c\/strong\u003e Progression, unterstützt von ausgezeichneter Frische und gut integrierten Tanninen. Der Abgang erinnert an die fruchtigen Empfindungen, die man in der Nase wahrnimmt. Dieser umbrische Rotwein ist die ideale Wahl für unbeschwerte Grillabende mit Freunden und Familie, besonders in Kombination mit Lamm- oder Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Margò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837889884544,"sku":"22V101111","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-cantina-margo-202220260518172628_0f6472ea-e494-42d8-bff6-ab495ba751ce.png?v=1787266558","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/rosso-cantina-margo-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}