{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-corbin-michotte-2018","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Corbin Michotte 2018","description":"\u003cp\u003eChateau Corbin Michotte Saint-Emilion Grand Cru ist ein Ausdruck des bordelaiser Terroirs von Saint-Emilion mit \u003cstrong\u003evoller, intensiver und eleganter\u003c\/strong\u003e Geschmacksnote. Das Chateau Corbin Michotte wurde 1726 in der Region Corbin, an der Grenze zu Pomerol, in der Nähe von Weinlegenden wie Cheval Blanc und Petrus gegründet. Seit 1760 wird das Anwesen von der Familie Boidron geleitet, heute vertreten durch Jean-Noel, einen ehemaligen Professor am Institut für Önologie in Bordeaux, unterstützt von seinen Söhnen Hubert, Emmanuel und Isabelle, die die achte Generation der Weinfamilie repräsentieren. Insbesondere Hubert ist für die Weinberge und die Vinifikation verantwortlich, Emmanuel kümmert sich um den kommerziellen Aspekt, während Isabelle in der Verwaltung tätig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Saint-Emilion Grand Cru Chateau Corbin Michotte stammt aus einer Assemblage von Merlot (65%), Cabernet Franc (35%) und Cabernet Sauvignon (5%). Diese Sorten, vertreten durch Reben mit einem Durchschnittsalter von über 35 Jahren, werden ohne den Einsatz von Herbiziden auf sandigen Böden mit einer charakteristischen eine reichhaltige Präsenz von Kies, Silizium und Eisen. Nach der manuellen Ernte folgt die Maischegärung der Trauben in Zementbehältern, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit den Schalen erfolgt. Anschließend wird die Masse für insgesamt 23 Monate in französischen Eichenfässern, \u003cstrong\u003e70% neu\u003c\/strong\u003e, und in Edelstahltanks gelagert, bis zur endgültigen Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Corbin Michotte Saint-Emilion Grand Cru ist ein intensives, undurchdringliches Rubinrot. Aus dem Glas steigen fruchtige Aromen von Kirsche, Heidelbeere und Pflaume auf, die sich mit balsamischen Noten und \u003cstrong\u003eAromen von süßen Gewürzen wie Kakao und Vanille\u003c\/strong\u003e, die aus dem Holz kommen, verbinden. Intensiv und kraftvoll am Gaumen, wo die umhüllende Wärme gut von der seidigen Tanninstruktur und der Frische unterstützt wird, die den Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Corbin Michotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642513375511,"sku":"18V101309","price":91.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-corbin-michotte-2018_54162.jpg?v=1765400592","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/saint-emilion-grand-cru-chateau-corbin-michotte-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}