{"product_id":"sangiovese-il-badilante-podere-414-2024","title":"Sangiovese 'Il Badilante' Podere 414 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sangiovese \"Badilante\" von Podere 414 ist ein \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003edem Gedächtnis\u003c\/strong\u003e der Menschen gewidmet ist, die im Laufe der Jahreszeiten die Böden bearbeitet haben, die die Maremma durchqueren: die \u003cstrong\u003eBadilanti\u003c\/strong\u003e. Diese unermüdlichen Arbeiter haben mit großer Beständigkeit und Intensität diese rauen Gebiete der Toscana durchquert, sich mit Respekt bewegt und dem Menschen nur wenige kultivierbare Parzellen zugänglich gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSangiovese-Reben\u003c\/strong\u003e werden nach dem Prinzip der hohen Pflanzdichte kultiviert und befinden sich in \u003cstrong\u003e230 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e, auf tonhaltigen und kiesreichen Böden. Der \u003cstrong\u003ebiologische Anbau\u003c\/strong\u003e, den das Weingut praktiziert, ist eine Form des Respekts, die über die Umwelt hinausgeht und sich auf die schwierige Arbeit der Badilanti bezieht, indem sie weiterhin die Region und ihre unterschiedlichen \u003cstrong\u003eländlichen Nuancen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebewahrt\u003c\/strong\u003e. Die Vinifizierung beginnt mit der \u003cstrong\u003espontanen Fermentation\u003c\/strong\u003e des Mostes in temperaturkontrollierten Betontanks; die Mazeration auf den Schalen dauert insgesamt 15-18 Tage, wobei Delestage und manuelle Überpumpungen. Der Wein wird \u003cstrong\u003ein Betontanks und 5-Hektoliter-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egereift\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sangiovese \"Il Badilante\" färbt das Glas in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er fruchtige Wellenlängen mit Anklängen an würzige Aromen, alles auf edlen Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich von mittlerem Körper, \u003cstrong\u003erund, mit feinen und subtilen Tanninen, von guter geschmacklicher Freude\u003c\/strong\u003e, die den Genuss adelt. Aus einem rauen Gebiet, das verschiedene Anstrengungen erfordert, ein großzügiger und eleganter Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58230564946304,"sku":"24V08071","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-il-badilante-podere-414-2022_58848_f8e4fe8c-1571-409b-8db2-9ef635fbefb1.jpg?v=1787280981","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/sangiovese-il-badilante-podere-414-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}