{"product_id":"sauternes-chateau-guiraud-2019","title":"Sauternes Premier Grand Cru Classé Chateau Guiraud 2019 - 75cl","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Sauternes Premier Grand Cru Classé von Château Guiraud gehört zu den Weinen, die sich zu Recht in die Elite der französischen Weine einreihen. Die bedeutendsten internationalen Kritiker sind sich einig über seine Qualität\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003edie ihn neben wenigen anderen Sauternes an die Spitze der gesamten Appellation stellt – und bestätigen damit die hervorragende Arbeit des Weinguts, das diesen Wein sorgsam nur in den besten Jahrgängen produziert und so seine\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eErfolgsgeschichte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e fortschreibt \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Ein süßer Wein mit großem Reifepotenzial, der aber schon jetzt ein Genuss ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Sauternes Premier Grand Cru Classé von Château Guiraud stammt aus der klassischen Cuvée, die die Appellation charakterisiert und aus Sèmillon und Sauvignon Blanc besteht. Die Reben wachsen in Weinbergen westlich des französischen Départements Garonne, etwa 50 Kilometer von Bordeaux entfernt. Seit 2011 werden die Reben nach zertifizierten biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, nachdem die\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eBeeren von Edelfäule (\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eBotrytis cinerea) befallen wurden, einem Pilz, der den Zuckergehalt der Beeren konzentriert. Anschließend gärt der Most in 90 % neuen und 10 % gebrauchten Eichenfässern. Die finale Reifung dauert 18 Monate und findet stets in Barriques statt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Sauternes Premier Grand Cru Classé von Château Guiraud präsentiert sich in einem intensiven Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein konzentriertes Bouquet betörender Aromen, in dem sich Fruchtnoten, darunter tropische und Zitrusfrüchte, mit würzigen Nuancen verbinden, die von einem Hauch Gebäck durchzogen sind. Am Gaumen ist er vollmundig,\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003erund, weich und dicht\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, fast sinnlich, mit einem langen Abgang, der gerade wegen seiner besonderen Persistenz geschätzt wird. Ein großer Klassiker der französischen Weinkultur, interpretiert von einem Weingut mit jahrhundertelanger Erfahrung in der Sauternes-Herstellung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Guiraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497516384535,"sku":"19V01744","price":92.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauternes-premier-grand-cru-classe-chateau-guiraud-2019-75cl_56493.jpg?v=1701189915","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/sauternes-chateau-guiraud-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}