{"product_id":"spumante-rose-clo-clo-divella","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero 'Clò Clò' Divella","description":"\u003cp\u003eDie \"Clo Clo\" Divella ist eine klassische Ros\u0026eacute;-Methode mit einem energischen Schluck und einem gestreckten und breiten Nerz, der zusammen mit Nin\u0026igrave; und Dady zur Cuv\u0026eacute;\u0026egrave;-Linie mit Reserveweinen passt. Divella ist ein kleines Produktionsunternehmen, das seinen Sitz in der \u0026ouml;stlichen Grenze der Franciacorta hat und heute 2 Hektar Weinberg mit einer sehr geringen j\u0026auml;hrlichen Produktion hat. Alessandra ist seit 2005 in dieses \u0026ouml;nologische Abenteuer eingestiegen, hat ihre Seele als Winzerin herausgezogen und begann, sich dem Weinberg in Vollzeit zu widmen, mit einer Philosophie, die darauf abzielt, Weine zu produzieren, die wie fr\u0026uuml;her in handwerklicher Weise hergestellt wurden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Dosierung Zero \"Clo Clo\" ist ein Sekt, der in Rosa mit Pinot Neroi-Trauben aus kalkhaltigen und lehmigen B\u0026ouml;den aus Weinbergen auf 350 Metern H\u0026ouml;he vinifiziert wird. Im Weinberg sind systemische Behandlungen und Diserbien verboten, denen Eingriffe mit ausschlie\u0026szlig;lich Kupfer, Schwefel und kubanischem Zeolith unter voller Achtung der Natur vorgezogen werden. Die alkoholische G\u0026auml;rung, die nur mit Wildhefen aktiviert wird, beginnt in gebrauchten Barriques des ersten und zweiten Durchgangs und reift in denselben F\u0026auml;ssern f\u0026uuml;r einige Monate. Nach Zugabe der Reserveweine wird der Sekt 42 Monate lang auf der Hefe ausgebaut und nach dem Degorgieren wird keine Zuckerdosierung hinzugef\u0026uuml;gt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Cl\u0026ograve; Cl\u0026ograve;\" von Divella ist ein rosa Sekt, feminin, elegant und von gro\u0026szlig;er Pers\u0026ouml;nlichkeit. Dem Auge pr\u0026auml;sentiert sich ein wundersch\u0026ouml;nes intensives Rosa mit faszinierenden Texturen aufgrund der Nichtfiltration und Nichtkl\u0026auml;rung vor der Abf\u0026uuml;llung. Verleiht der Nase umh\u0026uuml;llende Noten von kleinen roten Fr\u0026uuml;chten mit frischen Noten und Kr\u0026auml;uterbalsamico. Im Mund kommt es scharf, ausdrucksstark und \u0026uuml;berhaupt nicht kitschig, mit dem klassischen frischen und einh\u0026uuml;llenden Schluck. Das feine Brausen des Glases unterst\u0026uuml;tzt perfekt die Fettigkeit der Wurstwaren und die schmackhafte Textur von rohen und gekochten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333280383255,"sku":"SAV91626","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-rose-dosaggio-zero-clo-clo-divella20251021181604.png?v=1766047533","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/spumante-rose-clo-clo-divella","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}