{"product_id":"syrah-istranzu-berritta-dorgali-2020","title":"Syrah 'Istranzu' Berritta Dorgali 2020","description":"\u003cp\u003eDer Syrah \u0026lsquo;Istranzu\u0026rsquo; repräsentiert eines der Etiketten von \u003cstrong\u003ehöchster Qualität und Prestige\u003c\/strong\u003e, die von dem sardischen Weingut Berritta Dorgali hergestellt werden. Der Name dieser Flasche bedeutet \u0026ldquo;Fremder\u0026rdquo; in der sardischen Sprache, respektvoll als Ehrengast gemeint, um die ausländische Herkunft des Syrah im Vergleich zu Sardinien zu betonen. Es war Maurizio Saettini, ein toskanischer Agronom und Freund des Önologen von Berritta, Roberto Gariup, der nach dem Besuch des Gebiets von Dorgali die Anpflanzung vorschlug. Wie bei anderen Etiketten des Weinguts wurde auch die Illustration des Syrah \u0026lsquo;Istranzu\u0026rsquo; dem künstlerischen Talent des dorgalesischen Illustrators Maurizio Brocca anvertraut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Istranzu\u0026rsquo; Berritta Dorgali Syrah wird aus ausschließlich Trauben der gleichnamigen internationalen Sorte hergestellt, die nach zertifizierten biologischen Anbaupraktiken gewachsen sind. Die Reben, etwa 20 Jahre alt, befinden sich in einer Höhe von 180 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf durchlässigen Böden, die aus der Granitverwitterung entstanden sind. Zwischen Ende August und Anfang September erfolgt die manuelle Ernte der Trauben, die dann entrappt und in französischen, konischen Eichenfässern für die spontane alkoholische Fermentation mit 20-30 Tagen Mazeration auf den Schalen eingemaischt werden, mit wiederholtem manuellem Umpumpen. Nach dieser Zeit erfolgt die schonende Pressung der Masse mit einer Handpresse, und die Flüssigkeit reift dann 12 bis 24 Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung, die ohne vorherige Filtration erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerritta Dorgali Syrah \u0026lsquo;Istranzu\u0026rsquo; hat eine dunkelpurpurne Farbe mit violetten Reflexen. Fesselndes Aromenspiel, das von Noten von Kirsche, Pflaume und Beerenmarmelade geprägt ist, kombiniert mit würzigen Anklängen von Tabak und bitterem Kakao. Der Geschmack ist warm und umhüllend, \u003cstrong\u003eintensiv und vollmundig\u003c\/strong\u003e, mit seidiger Tanninstruktur und einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Berritta Dorgali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57843920765312,"sku":"20V101605","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-istranzu-berritta-dorgali-2019_53875.jpg?v=1775736900","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/syrah-istranzu-berritta-dorgali-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}