{"product_id":"tequila-reposado-cimarron","title":"Tequila Reposado Cimarron","description":"\u003cp\u003e Cimarron Tequila Reposado ist ein mexikanischer Tequila von \u003cstrong\u003eaußergewöhnlicher Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e , der im Bundesstaat Jalisco von der Familie Fonseca nach traditionellen Handwerksmethoden hergestellt wird. Seit vier Generationen widmen sich die Fonsecas dem Anbau der blauen Agave in der Region Atotonilco El Alto, in schwindelerregenden Höhen von fast 2.000 Metern. Tequilas lassen sich im Allgemeinen nach ihrer Reifung unterscheiden: White Tequila (weiß), der nach der Destillation direkt abgefüllt werden kann; Joven Tequila (weißer Tequila, dem eine kleine Menge gereifter Tequila beigemischt wird); Reposado Tequila (das Destillat reift mindestens zwei Monate in Eichenfässern); und Añejo Tequila (mindestens ein Jahr in Eichenfässern). \u003cbr\u003eTequila Reposado Cimarron wird ausschließlich aus blauer Agave hergestellt, die in Atotonilco El Alto auf dem Hochplateau von Jalisco in 1689 Metern Höhe wächst. Die Verarbeitung beginnt mit der Ernte des zuckerreichen Herzens (Piña) der reifen Agave. Dieses wird anschließend lange gekocht, um den enthaltenen Zucker aufzuspalten. Der so gewonnene Saft wird in Edelstahltanks gefüllt, wo einheimische Hefen eine spontane alkoholische Gärung durchführen. Darauf folgt eine zweifache Destillation des fermentierten Produkts in Kupferbrennblasen. Die anschließende Reifung erfolgt sechs Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern, die zuvor für Bourbon verwendet wurden\u003c\/strong\u003e , bevor das Destillat abgefüllt wird. Während des gesamten Prozesses wird auf jegliche Zusatzstoffe verzichtet. \u003cbr\u003eDer Reposado Tequila der Firma Cimarron präsentiert sich in einem leicht goldenen Farbton. Sein Aroma reicht von Noten aromatischer Kräuter, süßer Gewürze und gelbfleischiger Früchte bis hin zu \u003cstrong\u003edezenten Röst- und Holznoten\u003c\/strong\u003e im Hintergrund. Am Gaumen besticht er durch angenehme Ausgewogenheit und Weichheit mit einem langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Cimarron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744665190679,"sku":"SAD100991","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tequila-reposado-cimarron_50998.jpg?v=1711018864","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/tequila-reposado-cimarron","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}