{"product_id":"valpolicella-allegrini-2022","title":"Valpolicella Classico Allegrini 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026bdquo;Leicht, frisch, rot und herzlich, wie das Haus eines Bruders, mit dem man eine gute Beziehung pflegt\u0026ldquo;. Dies sind die W\u0026ouml;rter, die sich Allegrini beim gro\u0026szlig;en Ernest Hemingway leiht, um den Valpolicella Classico zu beschreiben. Es handelt sich um einen Verschnitt autochthoner Rebsorten, der sich mit jugendlicher Pers\u0026ouml;nlichkeit und dynamischem Schluck pr\u0026auml;sentiert. Ein mitrei\u0026szlig;ender Rotwein mit frischem Bouquet, der die traditionellen Z\u0026uuml;ge einer der wichtigsten Herkunftsbezeichnungen des Veneto repr\u0026auml;sentiert. Die Kellerei Allegrini, die sich unter der gekonnten F\u0026uuml;hrung von Franco und Marilisa zu einem Synonym der Exzellenz italienischer Weine in der Welt entwickelte, verleiht diesem Wein einen \u003cstrong\u003eunvergleichlichen Stil\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eDer Valpolicella Classico DOC wird von Allegrini aus \u003cstrong\u003eeinem f\u0026uuml;r das Territorium typischen Cuv\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e erzeugt. Dabei mischt man zur Corvina Veronese einen guten Anteil an Rondinella Trauben und 5% Molinara. Die Weinberge, die als Pergola von Trient und einfachem Guyot erzogen sind, haben ein durchschnittliches Alter von 33 Jahren und wachsen auf \u0026uuml;berwiegend ton- und kalkhaltigen H\u0026uuml;geln. Die Trauben werden nach der Lese bei einer Temperatur zwischen 25\u0026deg; und 31\u0026deg;C f\u0026uuml;r 9 Tage in Stahlbeh\u0026auml;ltern vergoren. Anschlie\u0026szlig;end geht es mit dem Ausbau weiter, der bis Mitte Februar andauert und nur in Stahl vollzogen wird.\u003cbr\u003eDer von der Kellerei Allegrini erzeugte Valpolicella Classico er\u0026ouml;ffert sich dem Betrachter in rubinroter Farbe, die von leichten, zu violett tendierenden Reflexen durchzogen wird. In der Nase ist er wohlriechend, dominiert von feinen und eleganten Ger\u0026uuml;chen, in denen sich Bl\u0026uuml;ten, Fr\u0026uuml;chte und w\u0026uuml;rzigere Noten abwechseln. Beim Verkosten zeigt sich der leichte, flinke K\u0026ouml;rper, der sich durch einen trinkigen Schluck ausmacht, wobei die Tannine nur leicht hervorgehoben werden. Es handelt sich \u003cstrong\u003eum einen gastronomisch sehr vielseitigen Wein\u003c\/strong\u003e, der zur gesamten Mahlzeit bestens passt, von l\u0026auml;ndlichen Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten mit wei\u0026szlig;em oder rotem Fleisch.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44777093595415,"sku":"22V06687","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-allegrini-2022_54431_2b1a317c-f3ed-4711-8549-bf3ee198c8d4.jpg?v=1774458285","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/valpolicella-allegrini-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}