{"product_id":"vermentino-di-gallura-branu-vigne-surrau-2021","title":"Vermentino di Gallura 'Branu' Vigne Surrau 2021","description":"\u003cp\u003e„Branu“ ist ein frischer, energiegeladener und vitaler Vermentino di Gallura vom Weingut Vigne Surrau. Seine charakteristischen Aromen, geprägt von \u003cstrong\u003eMineralität und Frische\u003c\/strong\u003e , offenbaren unverkennbar seine Herkunft: die Gallura. Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen, die sich an den Hügeln von Arzachena mit Blick auf das Surrau-Tal erstrecken, umgeben von üppiger mediterraner Macchia und einem milden Klima.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Vermentino di Gallura „Branu“ spiegelt den \u003cstrong\u003emodernen und regionalen Stil\u003c\/strong\u003e des Weinguts Surrau wider, das sich seit Jahren der Hervorhebung der Terroir-Besonderheiten durch einen modernen und innovativen Ansatz verschrieben hat. Im Weingut werden die Trauben gequetscht, und der Most verbleibt bei niedrigen Temperaturen auf den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von etwa 15–18 °C, und die Reifung auf der Feinhefe dauert mehrere Monate. All dies wird mit großer Sorgfalt und Präzision vom Team unter der Leitung der Önologen Mario Siddi und Giuseppe Caviola durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Branu“ von Vigne Surrau ist ein exzellenter Vermentino di Gallura, etwas feiner und zugänglicher als der „Sciala“. Sein Aromenspiel ist \u003cstrong\u003efruchtig und blumig\u003c\/strong\u003e , geprägt von deutlichen Anklängen an Pfirsich, aromatische Zitrusfrüchte, Orangenblüte und Kamille, mit Nuancen von süßen Mandeln und feinen Gewürzen. Der Geschmack ist ausgewogen zwischen frischer, saftiger Energie, Geschmeidigkeit und einer angenehmen Körperfülle. Die fruchtige Rundheit wird durch eine zitrusartige Frische und eine für die Appellation typische salzige, mediterrane Mineralität belebt. Ein Hauch von Zitrusfrüchten und Mandeln verweilt einige Sekunden am Gaumen und macht Lust auf einen weiteren Schluck. Er passt hervorragend zu Fischgerichten wie Suppen, Pasta und Gegrilltem sowie zu Aperitifs und Frischkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650652439,"sku":"21V95397","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40621.jpg?v=1667919582","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/vermentino-di-gallura-branu-vigne-surrau-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}