Albana Secco 'Arlus' Trerè 2025

L'Albana Secco "Arlus" de la cave Trerè est un blanc enveloppant et bien structuré produit à Faenza, dans la province de Ravenne, au cœur du magnifique paysage romagnol. Cette étiquette est obtenue à partir de raisins Albana en pureté, un cépage à baies blanches autochtone de ce territoire avec une histoire très ancienne, remontant même à l'Empire romain, provenant de vignes cultivées selon la méthode à pergole romagnole sur des collines verdoyantes caractérisées par des sols de texture moyenne avec des sols principalement limoneux. La cave est une entreprise familiale, propriétaire d'environ 35 hectares de vignes gérées par Morena Trerè et son fils Massimiliano Fabbri qui, grâce à leur passion et leur dévouement, ont donné un nouvel élan à l'activité familiale en utilisant des techniques agronomiques et œnologiques modernes tout en restant concentrés sur les variétés autochtones de leur territoire.

L'Arlus Albana Secco de Trerè est produit avec des raisins récoltés à la main et soigneusement sélectionnés vers la mi-septembre, et une petite partie en vendange tardive avec une légère présence de botrytis. Les grappes, amenées à la cave, sont pressées directement pour ensuite subir la fermentationalcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable à température contrôlée pendant quelques semaines. On procède ainsi à la séparation et à l'affinage du vin sur ses propres lies fines dans des conteneurs en acier inoxydable pendant au moins 5 mois, après quoi on effectue la mise en bouteille, avec d'éventuelles filtrations et clarifications, si nécessaire, avant la mise sur le marché.

L'Albana "Arlus" Secco de Trerè se présente à la vue d'une couleur jaune paille lumineuse avec de légers reflets verdâtres. Au nez, apparaissent des arômes intenses de fruits jaunes et d'agrumes, notamment de prune, de pêche et de zeste d'orange, notes florales de fleurs jaunes et de fleurs des champs, senteurs rappelant la maquis méditerranéen et notes douces de miel. En bouche, il est plein, net, doux et frais, caractérisé par une belle minéralité et une légère note d'amande en rétrogoût. Cet Albana de la cave Trerè est un blanc du territoire, expressif et doté d'un bon corps, des caractéristiques qui le rendent intéressant et d'une agréable buvabilité.