Amaro 'Leon' Riserva Castagner 7 Anni

L’Amaro «Leon» Riserva, vieilli 7 ans, de la Distillerie Castagner est une version raffinée et prestigieuse du classique liqueur aux herbes, revisitée par l’un des plus grands maîtres de la distillation. C’est le fruit d’un long travail de recherche, qui naît de l’ancienne coutume médiévale de réaliser des infusions et élixirs avec des herbes, à des fins médicinales ou comme toniques. L’expérience acquise dans l’art de la distillation a conduit Roberto Castagner à fusionner le monde fascinant des botanicals avec la tradition vénitienne de la grappa. Une union heureuse, qui a donné naissance à un liqueur intense, élégant et d’une richesse aromatique extraordinaire.

L’Amaro «Leon» Riserva 7 Anni naît entre les murs de l’une des distilleries les plus importantes et célèbres du Veneto. Roberto Castagner est unanimement reconnu comme l’un des plus grands interprètes de l’alambic et ses grappas sont considérées au même titre que les plus célèbres distillats du monde entier. Contrairement aux classiques liqueurs aux herbes, qui naissent d’une base d’alcool pur, le version proposée par Castagner ne pouvait pas ne pas avoir parmi les ingrédients aussi l’une de ses étiquettes les plus importantes et prestigieuses : la Grappa Riserva vieillie en barrique pendant 7 ans. C’est ce distillat intense et élégant, qui est mélangé aux infusions alcooliques de fleurs, herbes, racines et épices, afin d’enrichir le goût et la complexité aromatique. Un choix qui rend le liqueur unique en son genre et le caractérise, tant du point de vue territorial, que par le style du grand Maître trévisan.

doux de fruits jaunes mûrs. La gorgée est chaude, complexe et profonde, avec une finale très persistante, qui revient sur des sensations balsamiques.