Barbera d'Alba Gabriele Cordero 2020

Der Barbera d'Alba des jungen Weinguts Gabriele Cordero bietet ein gleichermaßen genussvolles wie erfrischendes Trinkerlebnis . Das Weingut wird von den Geschwistern Gabriele und Serena Cordero geführt, die im unteren Piemont acht Hektar Weinberge bewirtschaften, die traditionellen Rebsorten wie Nebbiolo, Arneis und Barbera gewidmet sind. Gabriele kümmert sich um die Weinberge, die dank der dortigen Artenvielfalt von Bienen, Schmetterlingen und anderen Insekten gedeihen, während Serena für die Weinherstellung verantwortlich ist, die mit handwerklichem Respekt vor den Rohstoffen erfolgt. Darüber hinaus berät Serena zahlreiche Weingüter in Alba sowie Weingüter in der Toskana, Kalabrien und sogar in Moldawien.

Der Gabriele & Serena Cordero Barbera d'Alba wird ausschließlich aus Barbera-Trauben hergestellt, die in Priocca angebaut werden. Die Böden dort sind lehmig und sandig , und die Ausrichtung ist nach Osten. Sobald die Trauben den gewünschten Reifegrad erreicht haben, werden sie geerntet und in Edelstahltanks gequetscht. Dort findet die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit den Schalen statt. Die anschließende Reifephase erfolgt ebenfalls einige Monate lang in Edelstahltanks, bevor der Wein abgefüllt und schließlich in den Handel gebracht wird.

Der Barbera d'Alba von Gabriele und Serena Cordero präsentiert sich in einem tiefen, gleichmäßigen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich breite und intensive Aromen von Kirsche, Beeren und Veilchen. Am Gaumen besticht er durch seine markante Struktur und sanfte Wärme, die von lebendiger Frische und feinen Tanninen harmonisch untermalt werden. Der Abgang ist lang anhaltend. Dieser Barbera ist ein vielseitiger Begleiter zu Speisen und passt hervorragend sowohl zu Käse- und Wurstplatten als auch zu anspruchsvolleren Fleischgerichten.