Barolo Magnum Massolino 2021

Le Barolo Magnum de Massolino est une expression au style classique et traditionnel qui incarne au mieux les particularités du territoire de Serralunga d’Alba, où se trouve le domaine Massolino et auquel il est étroitement lié. C’est l’un des domaines avec le plus d’histoire, de distinctions et d’expérience des Langhe, une véritable garantie de qualité. Les origines de cette réalité familiale remontent à 1896, lorsque Giovanni fonda sa propre activité viticole à Serralunga.

Le Barolo Massolino naît de raisins Nebbiolo cultivés sur les terres appartenant à la famille, qui les cultive avec une grande expérience agricole. Les vignobles se trouvent sur de douces collines entre 320 et 360 mètres d’altitude, sur des sols calcaires exposés au sud. La fermentation a lieu en acier avec une macération d’environ 15 jours et le vieillissement en fûts de chêne pendant 30 mois. Ainsi naît une expression classique, élégante et traditionnelle du territoire, excellente à boire immédiatement ou à laisser vieillir longtemps en cave.

référence du territoire de Serralunga, dotée de caractère et d’un excellent équilibre. Elle émane de riches et intenses arômes de fruits rouges, de baies, d’épices douces et sauvages. La bouche est charpentée, sévère, austère et élégante, longue et persistante. Nous avons ici un Barolo Magnum qui n’a pas peur du vieillissement et qui manifeste avec personnalité le vrai caractère des Langhe.