Blanc de Morgex Cru 'Rayon' Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle 2019

annoncent l'automne. Il est souvent encore cultivé en pied franc, car la phylloxéra ne survit pas aux basses températures de l'altitude. Les vignes de Morgex et La Salle s'élèvent jusqu'à presque 1200 mètres d'altitude, parmi les plus hautes d'Europe, avec celles de Vispertimen dans le Valais. Après un pressurage délicat, le moût est dirigé vers la fermentation alcoolique en acier. Le vin mûrit pendant environ 9 mois en acier avant d'être mis en bouteille.

Le Cru "Rayon" de la Cave de Morgex et La Salle est un blanc au profil tendu et vibrant, qui exprime toute la fraîcheur du climat d'altitude et la finesse d'un cépage tel que le Prié Blanc. La couleur est jaune paille pâle. Au nez, il exprime un bouquet subtil et raffiné, avec des arômes délicats de fleurs des champs, d'herbes de montagne, d'agrumes, de pêches et de fruits blancs. L'attaque en bouche est savoureuse, avec un fruit aux arômes légers et une finale de fraîcheur vive.

annoncent l'automne. Il est souvent encore cultivé en pied franc, car la phylloxéra ne survit pas aux basses températures de l'altitude. Les vignes de Morgex et La Salle s'élèvent jusqu'à presque 1200 mètres d'altitude, parmi les plus hautes d'Europe, avec celles de Vispertimen dans le Valais. Après un pressurage délicat, le moût est dirigé vers la fermentation alcoolique en acier. Le vin mûrit pendant environ 9 mois en acier avant d'être mis en bouteille.

Le Cru "Rayon" de la Cave de Morgex et La Salle est un blanc au profil tendu et vibrant, qui exprime toute la fraîcheur du climat d'altitude et la finesse d'un cépage tel que le Prié Blanc. La couleur est jaune paille pâle. Au nez, il exprime un bouquet subtil et raffiné, avec des arômes délicats de fleurs des champs, d'herbes de montagne, d'agrumes, de pêches et de fruits blancs. L'attaque en bouche est savoureuse, avec un fruit aux arômes légers et une finale de fraîcheur vive.