Bourgogne Chardonnay Pierre Morey 2024

Le Chardonnay de Pierre Morey naît au cœur de la Côte-d'Or, dans le célèbre et renommé terroir de Meursault, célèbre dans le monde pour produire certains des plus grands blancs de Bourgogne. Un vin d'une personnalité et d'une élégance remarquables, un Chardonnay au profil frais et à la bouche agréable, qui exprime des arômes d'agrumes, de fruits jaunes, des notes toastées et des senteurs minérales typiques du territoire. Harmonieux et intense, il représente parfaitement l'expression de ce grand cépage de Bourgogne dans sa meilleure pureté expressive.

Le blanc Chardonnay est produit avec des raisins provenant de différentes parcelles situées à l'intérieur du territoire de Mersault, qui couvrent au total une superficie de 1,76 hectares, toutes à proximité de la zone de l'Appellation Village. Les vignes ont été plantées vers la fin des années 80 sur des terres d'origine argilo-calcaire assez profondes, qui donnent des vins aromatiquement intenses, riches et adaptés à un vieillissement moyen. À la campagne, le Domaine Pierre Morey suit les préceptes de l'agriculture biodynamique, dans le plus grand respect de l'environnement. La fermentation alcoolique se fait en barriques de chêne français avec des levures indigènes. Le vin se bonifie sur lies fines en barriques pendant au moins 18 mois avant d'être mis en bouteille.

Pierre Morey nous offre un Chardonnay classique, qui raconte bien dans le verre la tradition, le savoir-faire et le terroir de la Bourgogne. Un blanc qui fascine par sa fraîcheur et son intensité aromatique, adapté à ceux qui connaissent et aiment la Bourgogne, mais parfait aussi pour ceux qui s'approchent pour la première fois de cette région et veulent en connaître le visage le plus authentique et sincère. Dans le verre, il a une couleur jaune brillant avec des reflets dorés. Au nez, il exprime des parfums floraux, des arômes d'agrumes, de fruits jaunes mûrs, des nuances d'herbes aromatiques et des épices douces. La bouche est fraîche et dynamique, avec un milieu de bouche riche en fruits et une finale traversée par une agréable veine saline et minérale.