Bramaterra Colombera & Garella 2012

Der Bramaterra von Carlo Colombera ist die Essenz des Weins, ein Moment der Leidenschaft, ein Geschmack voller Emotionen, der schönste Ausdruck der Region. Wir befinden uns in den Hügeln von Biella, auf Weinbergen, die sich über etwa acht Hektar in den Lagen Masserano, Roasio und Lessona erstrecken. Die Böden sind reich an Lehm und Sand, auf einem porphyrischen, quarz- und eisenhaltigen Untergrund. Diese Terroirs verleihen dem Bramaterra eine große Mineralität und einen einzigartigen Geschmack – eine weitere Facette des Nebbiolo, der hier im Val Sesia zu einem wahren Star wird: Exzellenz mit einem sehr attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieser Bramaterra ist das Ergebnis der Expertise und Leidenschaft von Carlo Colombera und Cristiano Garella, zwei herausragenden Persönlichkeiten, die den bestmöglichen Ausdruck des Terroirs erforscht und neu geschaffen haben. Ihre Philosophie sieht den völligen Verzicht auf systemische Behandlungen, chemische Düngemittel und ausgewählte Hefen vor. Der Bramaterra von Carlo Colombera ist das beste Beispiel für einen ernsthaften, strengen und repräsentativen Wein, der das Terroir seiner Herkunft widerspiegelt. Dieser Wein stammt von über 30 Jahre alten, nach Süden und Südwesten ausgerichteten Reben der Sorten Nebbiolo, Croatina und Vespolina. Er reift 22 bis 24 Monate in Eichenfässern, sechs Monate in Zementtanks und wird anschließend weitere sechs Monate in der Flasche stabilisiert. Im Glas präsentiert sich der Bramaterra von Carlo Colombera in all seiner Finesse und mit seinen feinen Aromen. In der Nase entfalten sich Düfte von Kräutern, Fenchelsamen und Thymian, abgerundet durch einen pfeffrigen Abgang. Am Gaumen erwartet uns eine perfekte Balance aus Tanninen und Frische, mit einem vollmundigen, herzhaften Geschmack. Ein absolut einzigartiger Bramaterra.