'Cerico' Prima Terra - Walter De Battè 2017

Der „Cerico“ von Walter De Battès Weingut Prima Terra ist ein Wein mit ausgeprägtem regionalem Charakter, ganz im Sinne der Vision eines der angesehensten Winzer der Riviera Ligure di Levante. Er stammt aus der felsigen und rauen Landschaft der Cinque Terre und verdankt seinen Namen einer Parzelle in der Nähe eines alten Cerri-Waldes. Die Reben, die sich an die steil aus dem Meer aufragenden Berge schmiegen, bringen das mediterrane Flair dieses stets sonnigen Küstenabschnitts perfekt zum Ausdruck. Der Wein basiert auf Granaccia, ergänzt durch einen Anteil Syrah – zwei Rebsorten aus dem benachbarten Frankreich, die hier ein ideales Terroir vorgefunden haben. Der Wein zeichnet sich durch ein sehr geradliniges und direktes Profil aus, typisch für De Battè-Weine.

Der Cerico' Prima Terra ist das Ergebnis von Walter De Battès tiefer Verbundenheit zu seiner Heimat, die ihn 2003 zur Gründung eines kleinen Weinguts inspirierte. Von Anfang an verfolgte er das Ziel, die alten Weinbautraditionen der Region wiederzubeleben und restaurierte einige kleine, terrassierte Parzellen mit Trockenmauern in rund 500 Metern Höhe. Die Reben wurzeln in kargen, steinigen Böden, die hauptsächlich aus verwittertem Schiefergestein bestehen. Das stets windige Klima mit angenehmen Temperaturschwankungen erwies sich als ideal für Granaccia und Syrah. Nach der Handlese werden die Trauben spontan mit natürlichen Hefen in Stahltanks vergoren, wobei die Maische etwa zwanzig Tage auf der Tresterhut verbleibt. Der Wein reift ein Jahr lang in Stahltanks auf der Feinhefe und wird ungeschönt, ungefiltriert und mit minimalem Sulfitzusatz abgefüllt.

Der rote „Cerico“ Prima Terra spiegelt perfekt die leidenschaftliche, handwerkliche Arbeit wider, die Walter De Battè zu einer Weinikone der Cinque Terre gemacht hat. Sein profundes Terroirwissen, seine önologischen Fähigkeiten und sein Bestreben, stets gesunde und authentische Weine zu erzeugen, bilden die Grundlage seines Erfolgs. Optisch präsentiert er sich in einem dunklen Rubinrot mit hellvioletten Reflexen. Intensiv und reichhaltig, verströmt er ein Bouquet reifer Aromen von Heidelbeere, wilder Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Kirsche, begleitet von Anklängen an Unterholz, Lakritz, Heilkräuter und feinen, an schwarzen Pfeffer erinnernden Gewürznuancen. Harmonisch und mit üppigen, fruchtigen Aromen , besitzt er reife Tannine und einen langen, angenehm frischen Abgang.