Champagne Blanc de Blancs Gosset (Coffret)

Le Brut Blanc de Blancs de la Maison Gosset est un champagne raffiné et élégant qui met en valeur les meilleures caractéristiques du pur Chardonnay. Il est le fruit d'une sélection de raisins provenant de différentes parcelles du domaine, offrant toujours une cuvée caractérisée par un précieux équilibre et une extraordinaire harmonie de goût, fruit d'un savant savoir-faire dans l'art ancestral de l'assemblage. C'est une étiquette de grand charme, qui séduit par ses arômes floraux, son fruit intense et sa riche facette aromatique. Élevé sur lies pendant au moins 5 ans, il offre une bouche crémeuse et fraîche, intense et minérale.

Le Champagne Brut Blanc est élaboré par une Maison historique de la Vallée de la Marne, dont les origines remontent au 16ème siècle. Le premier noyau du domaine consistait en quelques hectares de vignes dans la zone privilégiée du village d'Ay, aujourd'hui presque entièrement classée en Grand Cru. Au XVIIIe siècle, la production de Champagne a commencé et s'est poursuivie jusqu'à nos jours avec un succès grandissant. Aujourd'hui, Gosset est un nom important dans le monde du Champagne et possède un magnifique site à Epernay, avec plus de 5 kilomètres de galeries creusées dans la craie souterraine pour le vieillissement des vins. Le style de la Maison est resté fidèle à une vision de pureté et de fraîcheur, avec des vinifications des bases sans fermentation malolactique, afin de toujours conserver une tension vive et une énergie expressive intacte..

Le Blanc de Blancs est un Champagne Brut élaboré à partir de purs raisins de Chardonnay, provenant d'une quinzaine de villages dont : Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cuis, Villers-Marmery, Tours-sur-Marne et Trépail. Chaque parcelle est vinifiée séparément, afin d'avoir un maximum de choix lors de l'élaboration de la cuvée finale. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode champenoise, avec un vieillissement sur lies d'au moins 48 mois. Dans le verre, il présente une couleur jaune d'or brillante et un perlage très fin et persistant. Les arômes sont caractérisés par de délicates notes florales, des arômes de fruits à chair blanche, d'écorce d'agrumes, de miel d'acacia et des notes de croûte de pain. En bouche, il est riche et complexe, avec un spectre aromatique intense et une longue gorgée crémeuse qui annonce une finale harmonieuse d'une remarquable fraîcheur.