Champagne Brut Premier Cru 'Tradition' Lallement Massonnot

DerChampagner Brut Premier Cru „Tradition“ verkörpert den klassischen Stil von Lallement Massonnot am besten. Er ist die Visitenkarte des Hauses und ein exzellenter Einstieg in die Welt der komplexeren und prestigeträchtigeren Champagner. Die ausgewogene Cuvée, die hauptsächlich aus Meunier-Trauben besteht und durch Chardonnay und Pinot Noir ergänzt wird, präsentiert sich im Glas weich und fruchtig. Er ist reichhaltig und vollmundig und klingt mit einer lebendigen Frische aus. Dieser Champagner eignet sich besonders gut als Aperitif oder zu Vorspeisen sowie zu leichten Fischgerichten mit delikaten Aromen.

Der Premier Cru „Tradition“ ist ein Brut Champagner von Lallement Massonnot, einem traditionsreichen Weingut in der Montagne de Reims, das seit über einem Jahrhundert in dieser Region Weinberge bewirtschaftet. Nachdem die Familie jahrzehntelang Trauben an die Genossenschaft Courmas verkauft hatte, beschloss sie 1981, Champagner unter eigenem Namen zu produzieren. Das Weingut umfasst 5 Hektar, aufgeteilt in zahlreiche Parzellen, die größtenteils als Premier Cru klassifiziert sind. Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden Coulommes-la-Montagne, Pargny-lès-Reims, Saint-Euphrasie und Gueux. Die Lese erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorten- und parzellenweise getrennt gepresst und vinifiziert. Nach mehrmonatiger Reifung wird die finale Cuvée zusammengestellt, und die zweite Gärung findet in der Flasche nach der Champagner-Methode statt, mit einer Mindestreifezeit von 36 Monaten auf der Hefe .

Der Champagner Premier Cru Brut „Tradition“ von Maison Lallement Massonnot ist die ideale Wahl für alle, die einen weichen und fruchtigen Geschmack mit dem breiten und reichen Profil von Meunier-basierten Cuvées bevorzugen. Er präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet verführt mit Aromen von weißen Blüten, einem Hauch von Zitrusfrüchten, Noten von weißfleischigen Früchten, Tabakpfirsich und subtilen Nuancen von Brotkruste. Am Gaumen ist er geschmeidig und cremig, mit einem angenehm harmonischen und fruchtigen Auftakt, der in einen würzigen und sehr frischen Abgang mündet.