Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck (confezione)

Le Champagne Brut Réserve de Charles Heidsieck est l'étiquette qui exprime la quintessence du style de la Maison, dans sa forme la plus pure et élégante. C'est une cuvée classique de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier de grande richesse aromatique et persistance gustative. Un verre de prestige, qui allie des notes évoluées et complexes avec une agréable fraîcheur minérale. Une bouteille adaptée pour accompagner un dîner important tout au long du repas.

Le Brut Réserve Heidsieck est un grand Champagne que la Maison historique de Reims aime résumer en trois chiffres emblématiques : 60, 40, 10. Le chiffre 60 représente les crus de la propriété rigoureusement sélectionnés pour faire partie de la cuvée : tous vinifiés séparément, cépage par cépage, Pinot Noir, Chardonnay et Meunier. Le chiffre 40 indique le pourcentage élevé de vins de réserve de Pinot Noir et Chardonnay qui entrent dans la cuvée pour enrichir le millésime et en élargir la complexité et la profondeur. Enfin, le chiffre 10 représente l'âge moyen des vins de réserve : tous les Champagnes choisis parmi les meilleurs crus et les meilleures années, jalousement conservés en cave, comme un véritable trésor de la Maison. Après le pressurage doux des raisins, la fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Les vins clairs s'affinent en acier en effectuant la malolactique et sont ensuite assemblés pour créer la cuvée finale. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la Méthode Campenoise. Affine sur les lies pendant au moins 36 mois dans les anciennes caves de la Maison creusées dans le gypse.

Le Champagne Brut Réserve est l'étiquette la plus représentative de la gamme de Champagne Charles Heidsieck. C'est la bouteille de la Maison qui marque la continuité stylistique de la marque dans le temps. Grâce à l'utilisation des vins de réserve, chaque année, il présente inchangé son visage et son charme. Dans le verre, il a une couleur jaune clair avec de brillants reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le bouquet est élégant et complexe, avec des notes parfumées de pain brioché tout juste sorti du four, des arômes de fruits jaunes mûrs, d'abricot, des touches tropicales de mangue, des fruits secs et des sensationstostées. La gorgée est profonde et riche, d'une grande persistance aromatique, avec un fruit mûr, des nuances de vanille et une finale de fraîcheur agrumée vive.