Champagne Brut 'RSRV 4.5' Mumm

Le Champagne Brut "RSRV 4.5" de Mumm est l'un des fleurons de la célèbre Maison de Reims. Il s'agit d'un Champagne intense et élégant élaboré uniquement à partir d'une sélection des meilleurs raisins de Chardonnay et de Pinot Noir provenant de parcelles de choix de cinq célèbres Grand Cru. L'excellente qualité de la matière première et un long vieillissement sur lies permettent d'atteindre une parfaite maturité expressive, avec une richesse aromatique remarquable. Les notes florales et fruitées classiques sont complétées par des nuances évolutives raffinées, rendant l'expérience gustative particulièrement agréable.

Le Brut "RSRV 4.5" Champagne est réalisé par l'une des Maisons les plus connues de Champagne. Fondée à Reims en 1827, G.H. Mumm s'est rapidement imposée grâce à un patrimoine de vignes de haute qualité. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur plus de 200 hectares, dont la plupart sont cultivés dans les plus célèbres Grand Cru de la région. Comme le veut la tradition du territoire de Reims, le Pinot Noir joue un rôle important dans la composition des cuvées. L'étiquette "RSRV 4.5" ne déroge pas à cette règle. Le Pinot Noir apporte au mélange structure et profondeur, tandis que le Chardonnay confère au Champagne finesse et élégance. Dans le style parfait de la Maison, le Champagne exprime un visage équilibré et harmonieux, avec une verve d'une fraîcheur minérale extraordinaire. Ce sont précisément ces caractéristiques qui ont rendu la Maison célèbre dans le monde et particulièrement appréciée des passionnés.

Le Champagne Brut "RSRV 4.5" de Mumm fait partie de la collection la plus prestigieuse de cette célèbre Maison. C'est une cuvée classique composée de Chardonnay et de Pinot Noir, provenant uniquement du territoire de cinq Grand Cru : Verzenay, Aÿ, Bouzy, Cramant et Avize. Les raisins sont vinifiés séparément avec des fermentations parcellaires. Les vins de base reposent quelques mois avant la création de la cuvée définitive. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un vieillissement minimum sur lies pendant au moins 48 mois. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille avec des reflets dorés lumineux. Au nez, il exprime des arômes parfumés d'agrumes, des arômes de fruits à chair blanche, de doux accents de pâtisserie, des notes légèrement épicées et toastées. En bouche, il a une bonne structure, avec une gorgée longue et profonde qui s'étend harmonieusement vers une finale persistante, fraîche et minérale.