Champagne Brut 'Vintage' Magnum Pol Roger 2018 (confezione)

Le Champagne Brut "Vintage" est simplement l’expression de l’élégance et du raffinement de la maison Pol Roger. C’est le fruit de la sélection maximale et de l’exaltation d’une année spécifique, qui est vinifiée en millésime uniquement en présence de conditions optimales. Le “Vintage” de Pol Roger porte, déjà dans son nom, le charme illimité d’une histoire faite de 160 ans et de 5 générations différentes. Celles-ci se sont succédé, apportant continuellement une croissance qui a affiné de plus en plus la touche de la maison, comme si c’était le coup de pinceau d’un artiste. En effet, les Champagnes signés Pol Roger sont des œuvres d’art liquides. Un nom, une garantie et une longue et captivante histoire. Le Brut “Vintage” incarne le caractère attrayant et séduisant de la bulle française, qui s’exprime à travers un langage d’excellence.

classifiées comme Grand Cru ou Premier Cru, situées dans la zone des Montagnes de Reims et dans la Côte des Blancs. Suite à une vendange très précise, les grappes sont délicatement pressées et le moût obtenu subit une décantation à froid. La fermentation alcoolique se déroule dans des contenants en acier, tout comme la fermentation malolactique. Ce n’est qu’à l’issue de ces deux phases que les parcelles vinifiées séparément jusqu’à ce moment-là sont assemblées et le vin de base obtenu est mis en bouteille pour commencer la seconde fermentation. Celle-ci se déroule à l’intérieur des bouteilles placées à 33 mètres de profondeur dans les caves historiques de Pol Roger. Le remuage manuel et une attente longue de plus de 8 ans >précèdent la mise sur le marché.

Le Champagne Pol Roger Brut “Vintage” manifeste son charme reconnaissable déjà à travers sa couleur dorée et son perlage fin et persistant. Élégance et délicatesse rendent raffinée une intensité complexe, qui s’ouvre sur des senteurs fraîches d’agrumes et d’autres plus douces d’abricot et de pêche, pour ensuite laisser émerger des notes