Champagne Extra Brut Premier Cru 'Le Mont Benoit' Emmanuel Brochet

Le Champagne Extra Brut Premier Cru “Le Mont Benoit” d'Emmanuel Brochet est une étiquette de prestige, réalisée de manière artisanale par l'un des vignerons les plus réputés de la Champagne. Fils des meilleurs raisins du domaine, c'est un Champagne élaboré avec une vinification en bois des vins clairs, qui confère au vin une maturité particulière et une richesse aromatique. La cuvée est composée de : Meunier, Chardonnay et Pinot Noir en pourcentages presque égaux, selon le style le plus classique et traditionnel de la Champagne. L'équilibre parfait entre les trois cépages confère au Champagne complexité et harmonie, avec des notes rappelant les fleurs, les agrumes et les fruits mûrs. C'est une grande bouteille pour les connaisseurs, à déguster lors d'une soirée spéciale.

Le “Le Mont Benoit” est un Champagne Extra Brut Premier Cru réalisé par un jeune vigneron, qui cultive un petit domaine. Les vignes d'Emmanuel Brochet s'étendent sur une superficie totale d'environ 2,5 hectares, situés à Villers-aux-Nœuds, à quelques kilomètres au sud de la ville de Reims. Les sols sont constitués d'argiles et de limons, reposant sur un substrat profond de matrice calcaire. Emmanuel a hérité des vignes familiales en décidant de ne plus vendre les raisins, pour commencer à produire un Champagne monocru d'excellence. Une étiquette qui soit la parfaite représentation des caractéristiques typiques du territoire. À la campagne, on utilise les protocoles de l'agriculture biologique, sans recourir à des substances chimiques. Le Champagne Brochet naît de raisins mûrs de première qualité, d'un travail de vinification et d'affinage réalisé avec précision et soin artisanal. Il s'agit d'une étiquette de grand équilibre, expression authentique d'un grand terroir. L'Extra Brut Premier Cru "Le Mont Benoit" d'Emmanuel Brochet est un Champagne qui exprime le caractère d'un petit Cru, c'est le soin et la passion d'un jeune vigneron, qui s'est imposé comme l'un des noms les plus intéressants de toute la région. Les raisins de Meunier, Chardonnay et Pinot Noir proviennent de vignes âgées de 30 à 50 ans, magnifiquement exposées au sud-est. La