Chardonnay 'Les Varrons' Domaine Labet 2020

Le Chardonnay « Les Varrons » du Domaine Labet est un vin blanc français produit dans la région du Jura. C'est une version du noble cépage de Bourgogne réalisée sous le signe de la richesse et complexité aromatique. Le long vieillissement en barrique confère une structure importante au vin, avec le développement d'un ensemble de notes tertiaires intenses et élégantes, qui enrichissent de nuances intrigantes le bouquet variétal, floral et fruité, caractéristique du Chardonnay.

Le Domaine Labet Chardonnay « Les Varrons » naît dans le Jura, une région française de grandes traditions viticoles, située au pied des Alpes au nord de Genève. Le Domaine Labet est une petite entreprise familiale qui cultive une quinzaine d'hectares dans la partie sud de la région. Dans le choix des cépages, ceux historiquement présents sur le territoire ont été privilégiés : Savagnin et Chardonnay pour les blancs et Pinot Noir et Trousseau pour les rouges. La plupart des raisins proviennent de vignes historiques de plus de 70 ans qui produisent peu de grappes d'une qualité exceptionnelle. Les raisins de Chardonnay