Chardonnay 'Magred' Nals Margreid 2021

Le Chardonnay “Magred” Nals Margreid est un vin blanc du Haut-Adige qui se présente avec une impression olfactive fruitée, où l'on retrouve des notes mûres de banane et d'ananas. La composition sablonneuse du territoire où poussent les vignes de Chardonnay contribue à apporter une agréable fraîcheur en bouche, qui est également vivifiée par une saveur minérale. Une bouteille extrêmement polyvalente en cuisine, qui se recommande d'être associée à des plats de pâtes ou à des seconds plats de poisson grillé.

“Magred” Nals Margreid est un Chardonnay pur qui provient des vignobles situés près de Margreid, où les conditions sont optimales pour donner naissance à des produits de haute qualité. Les sols sont sablonneux et caillouteux, avec une forte teneur en humus et en calcaire. Après la vinification, soigneusement suivie et surveillée par l'équipe du domaine, le processus de production se termine par l'affinage, où le vin repose pendant sept mois à la fois dans des conteneurs en acier et dans de grands fûts. Une fois la phase de maturation terminée, on peut procéder aux opérations de mise en bouteille et de commercialisation.

Le blanc Chardonnay "“Magred” Nals Margreid se présente à la vue avec une couleur jaune paille, caractérisée par une lumière particulièrement intense. Au nez, on perçoit des notes fruitées exotiques, où l'ananas se distingue surtout ; à la fin de l'analyse olfactive, on est enveloppé par des rappels frais. En bouche, il est de corps moyen, avec un gorgée qui coule avec vivacité grâce à une veine minérale décidément rafraîchissante ; la dégustation, dans son ensemble, se présente élégante et raffinée. Une bouteille qui fait partie des “sélections” de la cave Nals Margreid, et qui se présente donc avec un niveau qualitatif important, fruit d'une sélection minutieuse des raisins qui commence déjà pendant la vendange dans les vignes.