Costa d'Amalfi Bianco Marisa Cuomo 2025

Le Costa d’Amalfi Bianco prend vie dans un paysage vraiment enchanteur et suggestif. Nous sommes en effet sur la Côte d'Amalfi, surplombant la mer, où Biancolella et Falanghina poussent avec une magnifique exposition au soleil, atteignant dans chaque grappe, inondée d'iode provenant de la mer, le degré de maturation optimal. Et c'est précisément la minéralité, avec la fraîcheur et un bouquet de parfums d'inspiration méditerranéenne, qui résume le profil d'une bouteille résolument territoriale, avec laquelle le domaine Marisa Cuomo se fait interprète d'une viticulture héroïque.

Ce vin blanc Costa d’Amalfi naît d'un habile assemblage entre les deux cépages autochtones à baies blanches largement cultivés dans les frontières régionales de la Campanie, Falanghina et Biancolella. Les plants de ces deux variétés poussent dans des vignobles en terrasses à 300-400 mètres d'altitude qui surplombent la côte d'Amalfi, dans un panorama vraiment suggestif. Le terroir est dominé par des roches dolomitiques et calcaires. La vinification, qui se fait en acier, est suivie avec soin et attention par le domaine Marisa Cuomo et également le suivantle affinage se déroule en acier pendant quelques mois.

Le Bianco Costa d’Amalfi de Marisa Cuomo se présente à la vue avec une belle couleur jaune paille, lumineuse et éclatante. Au nez, on perçoit des parfums subtils et raffinés, où les senteurs des herbes méditerranéennes alternent avec des touches florales et de légers accents d'amande. En bouche, il est bien corsé, très savoureux et goûteux grâce à une gorgée qui mise sur fraîcheur et salinité, des qualités bien équilibrées entre elles. Une création qui porte la signature de Marisa Cuomo, propriétaire de l'un des domaines les plus intéressants de tout le panorama viticole campanien, capable d'exprimer au mieux le charme et la beauté d'une terre si difficile à travailler, en raison des pentes raides qui descendent vers la mer, autant que vouée à la viticulture.