Côtes du Rhône Blanc Taparas-Estézargues 2024

Le Côtes du Rhône Blanc est un vin blanc doté d'élan et de grande buvabilité. Bien que cette expression soit née dans la région de la Vallée du Rhône, terre célèbre pour l'intensité et la corpulence de ses vins, elle parvient à en retracer les aspects les plus parfumés et frais. Il est réalisé par l'association coopérative Estézargues, née dans le but de promouvoir les petites réalités vitivinicoles régionales. Les vins qui sortent de cette réalité ont une vocation purement artisanale, car ils sont le fruit de pratiques peu invasives, qui préservent le caractère du territoire et du raisin, afin de valoriser le travail du vigneron. Ce blanc est un récit du territoire du Rhône à travers un assemblage de raisins locaux.

Le Côtes du Rhône Blanc d'Estézargues naît dans un territoire riche de maquis méditerranéen et de nature sauvage. Les vignes de Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier enfoncent leurs racines dans un sol plat, généré au fil des millénaires par le cours du fleuve Rhône. Des cailloux, des débris et des graviersconstituent la couche la plus superficielle, tandis qu'en profondeur se sédimentent des sables et des argiles. En cave, la fermentation se fait spontanément en acier grâce à l'action des levures indigènes et l'affinage se poursuit dans les mêmes conteneurs pendant quelques mois.

Le Côtes du Rhône Blanc Taparas - Estézargues se présente d'une couleur jaune paille pas excessivement lumineuse, mais légèrement décolorée, avec de légers voiles. Sous son manteau transparaissent des arômes de maquis méditerranéen, des sensations agrumées, des herbes sauvages, des fruits à chair blanche et une claire nuance marine. Il révèle une gorgée fluide, croquante et directe, avec une agréable chaleur alcoolique typique de la région, à travers un profil de grande franchise et simplicité, qui appelle à nouveau une nouvelle dégustation. Un mariage parfait avec des crustacés et des mollusques!