Franciacorta Brut Santa Croce

Le Franciacorta Brut de la cave Santa Croce est un Metodo Classico parfumé, frais et agréablement fruité, qui représente bien la vocation de ce merveilleux territoire, berceau de la spumantistica nationale. L'antithéâtre morainique franciacortin s'est avéré très adapté à la culture des cépages typiques de Champagne, en particulier du Chardonnay et du Pinot Noir, qui s'expriment à des niveaux excellents. La cuvée est réalisée justement avec ces deux nobles cépages, qui grâce à une vinification délicate et à un long affinage, offrent un verre de grande élégance, parfait à déguster en compagnie lors de l'apéritif et à accompagner d'antipasti de mer ou de légumes.

Le Brut Franciacorta naît dans la zone orientale du territoire de l'appellation, où Santa Croce gère un domaine d'une douzaine d'hectares, avec des vignobles cultivés sur des reliefs de douces collines morainiques, ensoleillées et bien ventilées. Il s'agit d'une cave jeune, qui fait partie du groupe Bollicine Mon Amour, spécialisé dans la distribution de Champagne et de spumanti.déploie vers une finale de fraîcheur minérale pétillante.

se déploie vers une finale de fraîcheur minérale pétillante.